通过技能实操学会做水晶饺
水晶饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
特色水晶饺学习流程:
1、卖点介绍,水晶饺的历史介绍及特色特点、市场卖点介绍
2、食材处理,水晶饺所需原材料选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧
3、配料调制,水晶饺所需佐料,香料、配料等调制
4、包制手法,水晶饺包制手法与技巧
5、蒸制方法,水晶饺蒸制技巧与火候掌控
食为先水晶饺卖点有哪些?
1、产品特点:水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、深受广大消费者的喜爱。
2、标准化流程:让你更快掌握水晶饺的制作工艺。
3、助力轻松运营:指导创业开店成本营销规划。