铁板酱汁豆腐培训

对于吃货来说，街头小吃的魅力是无穷的，它们煎、炸、煮、炖......各种各样的做法、各种各样的食材组合，总是别有一番滋味！豆腐不仅仅能做成各种美味，端上餐桌，还可以做成小吃，在街头巷尾，常常能看到卖铁板豆腐的小摊。铁板豆腐色泽金黄，细腻多汁，铁板豆腐味道鲜美，外焦内嫩，鲜香嫩滑，瞬间能够征服人们的味蕾。

铁板酱汁豆腐学习步骤如下：

1、香油制作，色拉油、八角、桂皮滋杷辣椒等熬制铁板豆腐香油

2、撒粉制作，铁板酱汁豆腐撒粉制作

3、酱料制作，豆腐刷酱、蒜蓉辣酱等调酱制作

4、煎制技巧，老师示范，学员实操煎制技巧

5、成品点评，学员反复练习完成出品，老师讲解及注意事项