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椒麻鸡培训：这款特色椒麻鸡流行于安徽、新疆一带，又叫新疆椒麻鸡。将整鸡处理干净后入特调汤中煮熟，并通过特殊方法使之皮脆肉嫩，捞出放凉后手撕成条，浇入秘制椒麻汁，加大葱丝、洋葱丝、辣椒丝等辅料拌匀即成。成菜椒麻鲜辣，丝丝入味，皮脆肉嫩，食之上瘾！ 椒麻鸡不止适合开单品店，还能摆摊、推车售卖，是各地餐饮人追逐的投资热点。
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