专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
精讲中西式经典焗饭制作技艺，涵盖港式芝士焗饭、海鲜焗饭、咖喱焗饭等市场热销品类。课程深入解析米饭预处理、秘制酱汁调配、食材分层搭配及烤箱火候掌控等核心环节，确保出品香气四溢、表层金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。采用小班制实操教学，名厨手把手指导，学员全程动手练习，掌握焗炉温度控制与芝士拉丝效果等关键技巧。
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