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系统传授经典砂锅烹饪精髓,涵盖砂锅鱼头、砂锅豆腐、砂锅米线等热门品类。课程从砂锅选材、火候掌控、汤底熬制到食材搭配逐一详解,确保学员掌握正宗技法。采用理论结合实操的教学模式,由资深大厨手把手指导,学员可反复练习,快速提升。特别教授秘制酱料配方与焖炖技巧,让成品鲜香浓郁、营养不流失。
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