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个人简介
所授科目:翻糖 拉糖 巧克力 韩式裱花 甜品 啫喱花
工作经历:
1.2015年在王森西点学校任工艺系教师。
2.2016年上海主厨校区CEO邀请加入,成为了上海主厨学院翻糖裱花主管。期间获得杏仁膏比赛三等奖,多次与国内外大师进修甜品获得多张证书。获得韩国裱花协会认证一级裱花讲师。
3.2018年1月出版图解翻糖蛋糕制作工艺书一本。
4.2018年8月可米烘焙学校教学主管。
5.2019年8月在王森研发中心制作美食博物馆。