龚俊菊 老师

简介：所授科目：奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子工作经历：1.2009—2014年在王森西点任裱花老师、法甜老师。2.2014-2018独立运营自己的私房工作室，期间进修巧克力及和菓子课程。3.2019至今花屿糖西点艺术学校任裱花老师、巧克力、和菓子。

简介：所授科目：翻糖 拉糖 巧克力 韩式裱花 甜品 啫喱花工作经历：1．2015年在王森西点学校任工艺系教师。2．2016年上海主厨校区CEO邀请加入，成为了上海主厨学院翻糖裱花主管。期间获得杏仁膏比赛三等奖，多次与国内外大师进修甜品获得多张证书。获得韩国裱花协会认证一级裱花讲师。3．2018年1月出版图解翻糖蛋糕制作工艺书一本。4．2018年8月可米烘焙学校教学主管。5．2019年8月在王森研发中心制作美食博物馆。

简介：所授科目：法甜 、韩式裱花、奶油裱花、流行西点、饮品工作经历：1.2014-2016年在好利来任裱花烘焙师，拥有丰富的门店实操工作经验。2.2017-2018年在苏州金冠蛋糕任门店店长，负责门店事宜调节及人员管理，拥有丰富的管理经验。3.2018-2019年在西点培训机构任裱花及甜品老师，教学深入浅出，简单易懂，被评为较受学员喜爱的老师。