杨志彪 老师

简介：（湘菜大师、粉面专家）工作经历：2004年升为特一级厨师，2007年获全省厨师。20年来先后为部队厂矿、大专院校等各行业培养上万名厨师。是省、市烹饪协会副会长，省食文化研究会副会长。擅长领域：夏斌老师不仅对湘菜、粉面技术了如指掌，还创新了很多新菜及粉面技术。2008年创立碗碗香、九牛堂品牌，拥有180多家分店。教学理念：做一个美食艺术家，对厨艺要下苦心、对教学要细心、对学员要交心！

简介：（烧烤、小吃专家）工作经历：国家中式烹调师高级，从业22年，2012年任长沙巴西烧烤总厨，指导巴西烧烤餐饮管理的创店技术和分店的开业。其烧烤作品无论型、色、味，都让烧烤行业的同行惊叹、佩服。在培训学员时，以理论+实践结合的方式，使学员满意度达擅长领域：精通各种烧烤（岳阳烧烤、巴西烧烤、新疆烧烤、东北烧烤、烤全羊、烤牛排、烤海鲜、烤水果、锡纸烧烤、无烟烧烤），卤味，特色小吃，粉面，烤鱼教学理念：创业者光有激情和创新是不够的，更要有好的体系、制度、团队以及良好的盈利模式。做餐饮生意不能光靠关系，也不能凭小聪明，要踏踏实实的把技术学好。

简介：（粉面、小吃专家）工作经历：国家中式烹调师高级、优尚美食培训集团导师，从业11年，先后在长沙无名粉店、杨裕兴、三江鱼粉连锁有限公司、长沙玉楼东、辣得叫、潇湘人家学习和担任厨师长、在长沙第五届粉面烹饪技术比赛中获得壹等奖。擅长领域：擅长粉面、卤味（绝味鸭脖、长沙鸭霸王、精武鸭脖、棒棒鸡、周黑鸭、热卤等）。在鱼粉方面有极高的水准，是花甲粉（米线）系列的创新传承人。