郑若依 老师

简介：1.**15年 食品科学与工程专业 本科毕业 ；2.**16年 庄河市食品药品检验检测中心 理化科检验员；3.**17年王森学校进修学习 ；4.**18年至今，入职王森教育集团担任甜品教师；5.国家认证 中等职业学校教师资格证（西餐烹饪，食品生物与工艺） ；6.国家认证 高级健康管理师；7.国家认证 西式面点师考评员；8.国家认证 西式面点师二级技师；9.国家认证 高级糕点面包烘焙工 ；10.国家认证 高级公共营养师；11.国家认证 高级营养配餐员；12***21年至今在抖音，小红书，视频号，今日头条等多平台注册“王森学校耿老师”“耿小姐的甜品铺”等账号，累计积累粉丝6w ；13.烘焙世家，5岁学习烘焙，父母为高级烘焙师 ；1.江苏省酒店行业职业技能竞赛 一等奖；2.江苏省“技术能手” 称号；3.王森学校年度十大杰出青年匠才；；4.实用新型专利证书一项 擅长 法式西点，常温烘焙，裱花，中式面点，拉糖翻糖造型； 执教时长： 6年

简介：1、1996年加入王森咖啡西点学校，师从王森；2、2003年获全国烘焙西点大赛冠军；3、2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监；4、2004年多次做全国烘焙技术巡展演示；5、2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监；6、2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监；7、2006年多次给国外团体指导培训授课；8、2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监；9、2007年多次给台湾同胞指导培训授课；10、2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监；11、1996年至2020年，在此期间担任烘焙系系主任；12、糕点面包烘焙工一级技师；13、西式面点师高级技师、；14、西式烹调师高级技师、15、考证培训师、考评员；荣誉2003年获全国烘焙西点大赛冠军； 糕点面包烘焙工一级技师；西式面点师高级技师、；西式烹调师高级技师、考证培训师、考评员；执教时长：28年擅长面包烘焙 西式面点 西餐轻食

简介：1、1998年加入王森咖啡西点学校，师从王森；2、1998一2016年从事研发与培训技术.参与出多本裱花书，是花卉的创始人；3、2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；4、2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；5、2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作；6、2015一2022年开始进入教学部任教至今； 荣誉 2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作； 执教时长 25年 擅长 蛋糕裱花装饰及产品研发