专业老师
简介:曾任广州满记甜品连锁店店长,贡茶广州总部研发总管,许留山(香港)华南地区培训督导,在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验,同时具备丰富的店面运营管理,擅长研发制作创意饮品甜品。
简介:国家高级西点师,资历深厚,具备12年烘焙行业经验,2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖,曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导,后于面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持及培训,协助各地加盟商成功开店上百家,实战经验丰富,能给予学员完善的创业指导。
简介:厨师长 20余年厨龄曾在李庄白肉、老妈火锅、伟伟鸭老壳、红星酒楼等饭店及云南、杭州、广东事厨。擅长川菜、火锅、卤菜、小吃、面食、烤鸭、羊肉汤等四川特色美食。丰富的烹饪人生经历专注于美食传播,赢得五湖四海的学员一致好评。
简介:小吃面食冷饮培训 20余年厨龄成都上匠培训师,曾在红星酒楼、李庄白肉等饭店从厨。对待学员态度大方热心,反复讲解,深受来自全国各地学员喜爱。
简介:厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨,采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列,二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。
简介:彭程西式餐饮学校创始人;优美西点全国课程研发负责人;中欧国际工商学院EMBA硕士;法国米其林餐厅西点师;国家高级一级技师;中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师;世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员;FHC国际甜品烘焙大赛裁判员;中国第一届全国技能大赛裁判员。
简介:1989年毕业于成都商业局专业技术学校面点专业,成都大酒店面点主管_广汉姜丰速冻食品厂厂长_新蜀联大酒店技术总监_国家一级面点师;
简介:1990年师承四川特一级厨师毛应全,龙腾酒店厨师长_红星酒楼(四星级)行政总厨_西安、长沙、武汉美食节评委委员_成都小郡肝串串研发首席、雕花大师;
简介:1994年毕业于八一烹饪,伙工殿主厨_步步高行政总厨_峨眉雪芽大酒店总厨_大蓉和厨师长_滋滋烤鱼技术总监;
简介:王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发