专业老师
简介:职称:西点师、面包师擅长:西式西点、各类面包、蛋糕、新品研发、开店指导经验:17年从业经验个人荣誉:2007年深圳市技能比赛西式面点个人赛银奖2008年全国焙烤技术比赛面包制作银奖2012年上海市创意西点大赛一等奖2017年第五届中国重庆职业技能大赛烘焙优胜奖简介:从事烘焙行业17年,曾任职于全国连锁知名品牌等大型蛋糕连锁企业,不仅对面包,蛋糕,西点有多年研发经验,还对店面管理、产品制作流程标准都有丰富的实践经验,并对此有独到的见解,教学方式新颖、幽默风趣都是邓雄老师的个人标签。
简介:职称:调酒师、饮品导师擅长:擅长花式调酒、英式调酒、饮品制作、果盘雕刻等经验:21年从业经验个人荣誉:2005年必富达金酒比赛深圳赛区 第二名2005年深圳市都市牛仔酒吧花式调酒比赛 名2007年深圳市本色酒吧花式调酒邀请赛 创艺奖2008年全国“波士”调酒比赛 金奖2015年中国调酒大师杯-西南赛区选拔赛 季军简介:国家认证技师调酒师,从事调酒师工作21年之久,是中国调酒行业的先导者。曾先后任职多家酒吧、酒店、高档私人会的首席调酒师或吧台主管。罗小明老师精通各种酒水知识及鸡尾酒的制作研发,还非常擅长饮品制作、果盘雕刻、咖啡制作。在授课时,罗老师专业又不失风趣,系统性、启发性、实战性互动强,对学员认真负责,内容与实际工作紧密结合,为国内多家酒吧、酒店培训出了无数专业的调酒师。
简介:职称:西点师、烘焙师、裱花师擅长:擅长西式西点、裱花蛋糕经验:26年从业经验个人荣誉:2005年上海市创意西点大赛一等奖2007年全国烘焙知识竞赛优秀奖2008年全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作金奖2009年上海市高技能比赛西式面点裱花个人赛第二名简介:重庆首批西点引路人,从事西点行业26年,烘焙行业的创新型典范,具有丰富的实践与教学经验,教学过程中不仅把技术发挥得很好,还把西点行业创业就业的综合职业素养、市场营销、原料设备采购、店面管理、成本核算等都毫无保留的传授给学生。乃教师之典范。
简介:职称:西点师、裱花师擅长:西式糕点、创意生日蛋糕、韩式裱花、港式/台式甜品经验:18年从业经验个人荣誉:2008年全国冰激凌蛋糕创意大赛团队银奖2010年全国烘焙知识竞赛三等奖2012年上海市创意西点大赛一等奖简介:曾受聘于天来大酒店、金科大酒店等多家5星级酒店,重庆市人人乐商业集团、重庆华生园食品公司、咖啡厅等多家大型连锁企业也曾任其施展才华,18年从业生涯,因其活跃的创新思维,先后创作诸多惊艳之作,广受客户称赞。在重庆欧艺职业培训学校,余敏老师将自己多年累计的知识,倾囊相授,倍受学生尊敬。
简介:擅长:擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。荣誉:从业多年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo 西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任欧丝蒂烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任欧丝蒂国际烘焙学院校长兼教学督查。
简介:擅长:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。荣誉:曾有幸担任M·CAKE店长。2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。2013年KenGee西点烘焙技术指导。2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。2016年担任IDSOW高端私人定制店长。现任欧丝蒂国际烘焙学院课程研发总监兼教学督查。主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
简介:从事裱花蛋糕行业多年拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配 。上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。
简介:从事烘焙行业多年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长2015任 安徽乐约翰裱花主管。2017年担任上海欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
简介:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,西点烘焙,法式西点。曾有幸拜师菲律宾总统府御用西点师Ryan。-2011年 吉林省政府驻上海办事处西饼房主管。-2013年 choco bakery西点烘焙技术顾问。-2015年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。