餐饮行家

简介：日西甜点鬼才/甜点冠军• 国际裁判员• 2002年 第10届内海杯法国西点世界杯日本预选赛冠军• 2004年 世界糕点赛WPTC巧克力项目亚军• 2005年 代表日本参加世界巧克力大师(World Chocolate Masters)比赛-团体荣获第三名，个人蛋糕单项冠军• 2006年 代表日本参加美国凤凰城世界糕点比赛(WPTC)，日本队领队，获团体第二名，巧克力Showpiece冠军• 2007年 代表日本至法国巴黎巧克力大师杯(World Chocolate Master)比赛担任评审• 2008年 世界糕点比赛(WPTC)日本代表 味觉部门评审

简介：烘焙世界冠军副高级专业技术职称高级技师职业资格，被江苏省政府授予“江苏大工匠”称号江苏省政府记个人一等功荣誉第44届世界技能大赛烘焙项目冠军第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练

简介：烘焙世界冠军中国烘焙名匠国家高级一级技师2018德国慕尼黑iba世界面包师大赛冠军2018世界面包大赛六国精英赛冠军第44届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长第45届世界技能大赛全国选拔赛中国区裁判第45届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长2011年 上海FHC国际比赛 银奖2017年 世界面包大赛中国区总冠军2017年 法国世界面包大赛前六强2017年 法国世界面包大赛艺术面包冠军2017年 荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章2018年 德国慕尼黑iba世界面包师大赛“最佳艺术面包奖”

简介：烘焙世界冠军裱国家授予烘焙副教授国家高级一级技师国家高级考评员2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛全国冠军2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛亚洲赛冠军2016年巴黎烘焙世界杯全球总决赛前四强2018年巴黎烘焙世界杯大师赛亚军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛冠军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛最佳艺术面包大奖第44届世界技能大赛烘焙项目国家教练第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练

简介：西式烹饪冠军世界奥林匹克烹饪大赛个人烹饪艺术第 一名江苏省西餐烹饪项目专家、裁判长第45届世界技能大赛国家队选手教练

简介：裱花翻糖冠军国家高级技师Wilton&PME双证高级讲师Wilton（中国区课程）研发师裁判员2014年获“我是主厨烘焙大师赛”裱花蛋糕金奖2015年获得美国Wilton(惠尔通)WMI讲师证2016年完成美国Wilton在中国建设惠尔通创业课程的设计2018年参加我是主厨大赛获得翻糖人偶造型金奖2019年参与韩式裱花书制作2020年CLW美食大赛裁判长

简介：世界面包大赛冠军第44届世界技能大赛烘焙项目中国队备选选手（全国第二名）第六届世界面包大赛中国区冠军助手第六届世界面包大赛法国总决赛助手第二届世界面包大赛六国精英赛 冠军助手王森赛事委员会烘焙技术教练

简介：咖啡冠军SCA精品咖啡协会会员SCA精品咖啡协会认证导师&考官Flawless Coffee 主理人2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛冠军2019世界咖啡师大赛中国赛泉州赛区冠军2018世界咖啡师大赛中国赛北京赛区亚军2017意大利咖啡师冠军赛米兰世界决赛前四2017意大利咖啡师大赛中国总冠军2017年世界咖啡拉花艺术大赛中国区亚军

简介：糖艺西点冠军全国青年岗位能手全国技术能手获江苏省政府颁发的三等功第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目优胜奖UIBC世界青年甜点糖艺师大赛冠军

简介：现任江味源小吃培训首席培训师，曾任中原国际大酒店主厨，中国烹饪协会会员，从业餐饮行业二十余年，精通种餐饮小吃技术。