餐饮行家

简介：烘焙世界冠军中国烘焙名匠国家高级一级技师2018德国慕尼黑iba世界面包师大赛冠军2018世界面包大赛六国精英赛冠军第44届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长第45届世界技能大赛全国选拔赛中国区裁判第45届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长2011年 上海FHC国际比赛 银奖2017年 世界面包大赛中国区总冠军2017年 法国世界面包大赛前六强2017年 法国世界面包大赛艺术面包冠军2017年 荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章2018年 德国慕尼黑iba世界面包师大赛“最佳艺术面包奖”

简介：烘焙世界冠军裱国家授予烘焙副教授国家高级一级技师国家高级考评员2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛全国冠军2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛亚洲赛冠军2016年巴黎烘焙世界杯全球总决赛前四强2018年巴黎烘焙世界杯大师赛亚军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛冠军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛最佳艺术面包大奖第44届世界技能大赛烘焙项目国家教练第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练

简介：西式烹饪冠军世界奥林匹克烹饪大赛个人烹饪艺术第 一名江苏省西餐烹饪项目专家、裁判长第45届世界技能大赛国家队选手教练

简介：裱花翻糖冠军国家高级技师Wilton&PME双证高级讲师Wilton（中国区课程）研发师裁判员2014年获“我是主厨烘焙大师赛”裱花蛋糕金奖2015年获得美国Wilton(惠尔通)WMI讲师证2016年完成美国Wilton在中国建设惠尔通创业课程的设计2018年参加我是主厨大赛获得翻糖人偶造型金奖2019年参与韩式裱花书制作2020年CLW美食大赛裁判长

简介：现任江味源小吃培训培训师，曾任天下芙蓉大酒店主厨，从业餐饮行业16年，精通早餐、面点类小吃技术。

简介：所授科目：奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子工作经历：1.**09—2014年在王森西点任裱花老师、法甜老师。2.2****2018独立运营自己的私房工作室，期间进修巧克力及和菓子课程。3.**19至今花屿糖西点艺术学校任裱花老师、巧克力、和菓子。

简介：徐伟男欧米奇西点讲师履历：出生于苏州糕饼制作世家。曾就职于建屋国际酒店、索菲特大酒店、万怡酒店、凯宾斯基大酒店、凯莎精品酒店等知名酒店，均任饼房厨师长职务。荣誉：出生于苏州糕饼制作世家在多家知名酒店均任饼房厨师长职务

简介：现任江味源小吃培训培训师，曾任马拉松组委会中餐主厨，有八年小吃培训经验，精通湘、川、鲁等多种菜系。

简介：食为先品牌运营总监-林总监；现任食为先小吃培训运营总监；曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。拥有多年的餐饮实战经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。

简介：高级技术经理-王师傅；厨师简介：多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术精湛，对学员认真、耐心、负责。擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。