专业老师
简介:履历:从事烘焙、裱花行业,担任多个门店店长及裱花讲师;座右铭:与时俱进,共同发展;
简介:从事翻糖蛋糕多年,设计过无数别出一格的翻糖蛋糕,手法精致细腻,在翻糖教学上有较深的造诣; 个人擅长:英式仿真糖花,仿真人偶,皇室糖霜,面塑等翻糖作品,巧克力造型;授课风格:言传身教,倾囊相授;
简介:现任江味源小吃培训培训师,曾任马拉松组委会中餐主厨,有八年小吃培训经验,精通湘、川、鲁等多种菜系。
简介:高级技术经理-王师傅;厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术精湛,对学员认真、耐心、负责。擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
简介:高级技术经理-曹师傅;厨师简介:曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面。对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
简介:食为先品牌运营总监-林总监;现任食为先小吃培训运营总监;曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。拥有多年的餐饮实战经验,丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。
简介:食为先技术研发总监-成师傅;是食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先全部项目进行创新改进,贴合市场。熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
简介: 擅长:精通法式西点,法式淋面,豹纹淋面,喷砂,星空系列;网红西点制作,韩式裱花,奶油裱花等;精通店面管理运营,策划;
简介:2015年-2017年在深圳担任西点讲师,2017年10月至今在蓝西西点学校担任老师 ;