免烤箱，搅一搅，树莓芝士蛋糕配方来了！

树莓芝士蛋糕中树莓的酸甜与奶油芝士的浓郁完美结合，树莓鲜艳的颜色为蛋糕增添了视觉上的魅力，其红色与奶油芝士的白色或淡黄色形成鲜明对比，令人赏心悦目。

匠心食材准备Food ingredient

  饼干底  酥性饼干140g黄油65g  奶酪糊  奶油奶酪200g砂糖30g吉利丁10g热牛奶30g淡奶油160g  树莓果冻  树莓125g吉利丁5g力             匕源于自然  精于心选焙烤有?道  阝                                    廴              匚制作步骤

 Step1   消化饼干擀碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。

 Step2   倒入模具中压实，放入冰箱中冷藏定型，饼干底制作完成。然后进行奶酪糊的制作，奶油奶酪中加入砂糖，搅拌均匀。

 Step3   继续加入淡奶油，搅拌均匀。温热牛奶中加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

 Step4   将刚制得的液体加入芝士糊中，继续搅拌均匀，倒入模具中，冰箱冷藏两小时定型。

 Step5   然后进行树莓果冻部分的制作。在树莓汁中加入软化的吉利丁，搅拌均匀，倒在凝固的芝士蛋糕中。

 Step6   装饰水果和绿叶，脱模，树莓芝士蛋糕制作完成。往期回顾

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