没背景、没经验也能！学这门烘焙手艺，找工作不费劲

每个班严格控制在15人以内，1名专业老师只带5名学员——人少，能盯着每个人的动作细节。从“烤箱怎么校准温度”“面粉过筛不飞粉”这些*基础的开始教，揉面手法错了、奶油打发力度不够，老师马上过来手把手掰着你调整，直到动作标准为止；哪怕学得慢，课后老师也会留堂单独补，不让你带着疑问下课。

专门给零基础设计的课程，拆成三个阶段一步步来。第一阶段先打基本功——认识面粉、黄油这些原料的“性子”，能自己做出戚风蛋糕、基础面包、曲奇饼干，先把信心立住，核心操作逻辑吃透；第二阶段学热门技能，韩式裱花、镜面淋面、面包整形这些市场刚需的，每周还更新1款当下网红甜品，比如最近火的空气云朵蛋糕、流心巴斯克，跟上潮流不脱节；第三阶段直接模拟实战场景——酒店后厨、连锁烘焙店的工作流程，练“1小时做10份纸杯蛋糕装饰”这种“快速出餐”“标准化操作”，结业了上岗就能上手。

想自己当老板的，学校也能兜底。教研团队每个月出2-3款爆款配方，像低糖黑巧流心月饼、芋泥麻薯软欧包这些，只给本校学员用；这些配方都经过市场测试，客单价比普通甜品高30%，能避开价格战，帮小店快速立住特色；结业时还送《创业配方手册》，里面有50+款热门配方，涵盖蛋糕、面包、点心全品类，开店不用愁没产品。

创业怕算不清账？课程里直接教你精准算成本——比如1个戚风蛋糕的面粉、鸡蛋、奶油成本到底多少，怎么定价能保证40%以上利润，还给现成的成本核算表格，填数据自动出结果，零基础也能玩得转；同时，学校对接了法芙娜巧克力、安佳黄油等20+原料供应商，学员开店能拿批发价，比自己在市场买便宜20%-30%，前期投入能省不少。

没开过店也不用慌，学校给全流程指导：帮你分析社区、商圈、学校周边的客流特点，推荐适合的店铺面积；给简约又吸客的装修参考图，不用请设计师也能装出有格调的小店；还教线上引流技巧，比如小红书甜品拍照教程、抖音团购套餐设计，开业就能快速攒客源。去年学员小陈，结业后在小区开了家15㎡的小店，靠学校教的配方和引流方法，第一个月就盈利，现在月收入稳定在2万以上。

学校叫壹度可可，已经有14年历史了，创始人是让峥皓老师——他是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行。到现在，从这儿走出去的烘焙师超过10000人，有的自己开了店，有的进了红跑车、石头先生、包记甜品、丹香、甜星、好利来这些连锁烘焙品牌，还有的去了喜来登、希尔顿、香格里拉这些星级酒店，都找到了满意的工作。

不管是职场小白想换高薪工作，刚毕业学生想学手艺傍身，还是居家宝妈想给孩子做健康甜品，都能找到适合的定制课程。学校还有专门的外教带来国际*前沿的烘焙技术；收费没有任何隐形增项，承诺一对一指导、一次性收费、终身免费进修；学习用的工具和材料都是免费提供的，每人一套，毕业时退还工具就行。

跟着专业老师学2-3个月，99%的同学都能走上就业岗位。合作单位包括红跑车、石头先生、包记甜品、丹香、甜星、好利来等连锁烘焙企业，以及喜来登、希尔顿、香格里拉等星级酒店，毕业就能直接对接工作；学校有济南、宜昌两个校区，外地学员可以住宿舍，享受沉浸式学习；每期只有50个名额，先到先得。