【甜品配方】私房爆款「生椰拿铁慕斯」教程来了！免烤箱，新手小白也能做~

今天给大家分享的这款生椰拿铁慕斯真的绝了！口感细腻，入口即化！椰子味与咖啡味的慕斯完美结合真的是吃一口就会爱上的味道哦无需烤箱，新手小白也能做哦~

食材准备【慕斯底】 饼干75g｜椰子油25g｜奥利奥饼干碎100g｜黄油45g｜【慕斯层】淡奶油180g｜白砂糖20g｜椰浆100g｜吉利丁7g｜【咖啡慕斯层】淡奶油130g｜白砂糖15g｜咖啡液35g｜吉利丁5g｜

制作流程1、奥利奥饼干碎+融化黄油搅拌均匀压实冷藏备用

2、将搅拌均匀的奥利奥碎压实冷藏备用

3、取180g淡奶油+白砂糖打发至浓稠

4、热椰浆+泡软吉利丁片搅拌融化

5、将融化的吉利丁椰浆倒入至打发好的淡奶油中，然后均匀倒入模具中，冰箱冷冻半小时定型

6、热咖啡液+泡软吉利丁片搅拌融化

7、将融化的吉利丁和咖啡液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀倒入模具中，冰箱冷藏3小时左右

8、取出撒上可可粉，吹风机吹热模具外圈脱模

这样一款无需烤箱，新手零失败的慕斯蛋糕就做好了，丝滑到入口即化，椰子和咖啡这CP我真的爱了，做法简单又好吃，烘焙小白轻松搞定的小甜品，快一起来试试吧~

※本文教程源自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除??-- END --苏州欧米奇西点西餐学校招生火热进行西点丨西餐丨咖啡选一门靠谱的技术拥有精彩的人生??戳戳下方二维码??一对一咨询你喜欢的课程吧！

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