德斯汀安北京校区11月21-23日开WSET第二级课——每天9:30到17:30,中午歇一个半小时。考试得提前预约,课是中文讲的,要品43款酒。学费5200块一人,含一套教材、培训费、品鉴费、一次考试费,还有英国发的WSET二级证书和胸章。教材默认中文,要英文的找顾问老...
德斯汀安北京校区11月21-23日开WSET第二级课——每天9:30到17:30,中午歇一个半小时。考试得提前预约,课是中文讲的,要品43款酒。
学费5200块一人,含一套教材、培训费、品鉴费、一次考试费,还有英国发的WSET二级证书和胸章。教材默认中文,要英文的找顾问老师要。上课地方在东城冠城名敦道2号楼5楼504——德斯汀安北京第*校区。
先说说WSET:全称Wine&Spirit Education Trust,英国葡萄酒与烈酒教育基金会,1969年成立的老牌子——做高品质酒饮教育的,在行业里算权威国际组织,能发一系列认证证书。这证是葡萄酒专业知识的硬招牌,拿下来的人都挺骄傲的。
课程内容挺全的——世界主要产区的葡萄品种、种植地和酒风格都讲,理论加品鉴,一起琢磨影响酒风格和质量的因素。还教你用WSET二级的SAT系统品酒法描述酒。从环境、种葡萄到酿酒陈年,都会讲这些环节怎么影响霞多丽、灰比诺、长相思、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑比诺、西拉/设拉子这8种主要品种的酒。另外还有22种重要地区品种、70多个地理标志的酒风格,起泡酒、加强酒的生产过程影响也说,连酒标术语、存酒侍酒、餐酒搭配这些实用知识都覆盖。
课是给两类人准备的——要么是想入门葡萄酒的新手,要么是已经有初级证想再深入学的。不管是葡萄酒行业的销售、酒会策划,还是刚碰酒的小白,喜欢就能学。但要注意——满18岁才能品鉴教学用酒,理论学习没问题。
德斯汀安有三个承诺给学员:同一级别终生能免费重修;没上课前随时能*——课本没拆封就退全款;还有在线直播辅导和一堆复习题,帮你过考试。
教学用酒是讲师特意挑的43款优选酒,能喝到各种风格的。
考试是闭卷,50道选择题,给60分钟做。语言选中文或英文都行,正确率高就及格,过了才能拿证和徽章。
课是德斯汀安葡萄酒教育(Tasting Annex)上的,他们在全国好几个城市都有教学点。
讲师是马钊,资质挺硬——有WSET Diploma四级,还是WSET认证讲师和考评官,同时有烈酒、清酒等好几个认证,还当过柏林、布鲁塞尔葡萄酒大赛的评委。