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白露:风染桂香秋意浓,一夜凉生至此秋

2025年11月19日 更新

清晨草叶上凝了颗露珠,滚着细碎的光;夜风里忽然飘来桂香,甜丝丝裹着风——哦,是白露到了。这是二十四节气的第十五个,孟秋刚收尾,仲秋就接上了,夏天的热劲儿刚退干净,秋天的味儿正慢悠悠往上冒。白露一般在9月7到9号,太阳走到黄经165°的位置。古人说秋属金、色白,这时候清晨...

清晨草叶上凝了颗露珠,滚着细碎的光;夜风里忽然飘来桂香,甜丝丝裹着风——哦,是白露到了。这是二十四节气的第十五个,孟秋刚收尾,仲秋就接上了,夏天的热劲儿刚退干净,秋天的味儿正慢悠悠往上冒。

白露一般在9月7到9号,太阳走到黄经165°的位置。古人说秋属金、色白,这时候清晨的露水是夜凉凝的,白晶晶的,所以叫“白露”——它就是秋凉的“信号兵”。*明显的是温差:白天太阳晒着还热,夜里一刮风温度“唰”地掉,昼夜能差10℃以上。老话说“白露秋分夜,一夜凉一夜”,街上的短袖慢慢换成薄外套,秋天的凉,从白露这天起终于有了实感。

古人把白露分成三候,每候5天,藏着秋天的小秘密:

一候鸿雁来——北方的雁子先觉出冷,排着“人”字或“一”字往南边飞,天上掠过的雁阵,像给秋天画了道会动的线,是秋日里*有诗意的“迁徙画”。

二候玄鸟归——“玄鸟”就是燕子,春天从南方飞来筑巢喂小燕,现在秋凉了,燕子带着幼鸟往回飞。“玄鸟归”四个字,藏着自然和时间的约定。

三候群鸟养羞——“羞”通“馐”,就是好吃的。天气冷了,鸟类不再天天往外飞,开始囤果实、昆虫这些“干粮”,跟人秋天囤秋菜似的,为冬天做准备。

白露的习俗,都是烟火里的仪式感,代代传着成了秋天的温暖劲儿:

喝白露茶是老南京的习惯。白露前后的茶树,熬过夏天的热,这会儿长得*好。摘下来的茶叶肥厚、香得很,没有春茶的青味儿,也没有夏茶的苦,泡开了喝着清甜,回甘能绕舌头尖儿——老茶客叫它“白露茶”。清晨泡一壶,配块桂花糕,看窗外树叶飘下来,秋日的闲味儿全在这口茶里。

福州人白露要吃龙眼——这时候的龙眼鼓得快爆汁,老辈人说“一颗龙眼抵一只鸡”,补秋防干燥。早上去市场挑一筐新鲜的,剥开壳就吃,甜汁儿溅手上都舍不得擦,是白露独有的甜。

太湖边上的人要祭禹王。禹王就是治洪水的大禹,当年他把太湖的水治好了,百姓才能过日子。白露这天,大家挤到禹王庙,摆上猪羊鱼,吹吹打打地上香行礼,求禹王保太湖不闹脾气,渔民出海带满舱鱼回来。这习俗传了上千年,现在成了太湖的文化记号,每年都有人来凑这份热闹。

2016年二十四节气申遗成功,白露也成了全人类的文化宝贝。杭州、洛阳的非遗传承人会往校园、社区跑,教孩子画草叶上的露珠、编鸿雁挂饰、唱节气童谣——手一动手,白露的事儿就记到心里了。还有地方搞“白露诗词吟诵会”,大家聚在桂花树下念“蒹葭苍苍,白露为霜”“露从今夜白,月是故乡明”,诗句和白露的风裹在一起,文化就这么传下去了。

孩子们的童谣里也有白露,比如《白露谣》:“白露到,露珠跳,挂在草尖微微笑。鸿雁飞,玄鸟归,燕子衔着秋风回。吃龙眼,喝秋茶,娃娃拍手笑哈哈。”小朋友追着草叶上的露珠跑,看天上的雁阵喊“看呀,人字形!”,跟着大人端着白露茶抿一口——这些碎碎的小事,就是童年里关于秋天*鲜活的记忆。

白露是个温柔的节气,没有立秋还粘人的热,也没有霜降扎人的冷,就用一滴露珠、一缕桂香、一口茶,把秋天的诗和烟火都揉进日子里。今天白露,要不早起看看草叶上的露珠?泡壶白露茶,再吃颗甜甜的龙眼——这些小仪式里,藏着秋天*软的温柔呢。

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