关于东莞熳点西点培训

穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点。

感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的*，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

品牌简介

复合型西点人才快速培养优秀品牌

熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。

同时是华南地区规模大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙老师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。

砥砺前行，初心不改

熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造专业教育品牌。

不忘品牌使命：传授技艺，培养匠人；认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

十大专属课程，因材施教更有效

熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。

课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点专业人才；

熳点认为，教学必须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场的需求。

国际老师坐镇，学出好未来

 强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业之巅的核心力量。

机构由全国技术能手，国际级裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙大师吴哲贤老师、法式西点殿堂级大师Lloyd Hamon多老师领衔，汇聚100余位西点烘焙行业的一线精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。

为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

三大模式

1、实训式项目学习：让学习=实习，人手一机，全程独立、连续实操，与工作流程无缝连接；传统：模块式组团学习

结果区别：熳点每天出2-3类成品，同一产品制作数量多，海量实战训练，学生毕业马上能独立制作产品，学习期间就可以边学习边赚钱；

传统：成品少，同一产品制作数量少，不熟练，大部分产品不能独立制作，出去还是只能当学徒； 

2、现场演示+多媒体同步展示：看得清、记得牢  

3、五段学习法：操作、临摹、分析、改进、创新（色、形、味）---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品；

创新考核检验规则：1、学生选择没学过的产品（网上搜图或门店实拍） 2、老师全程不能进教室指导；

五大学习保障

1、师资保障

岗前：“三维选师法”

岗中：“教学评教系统”、“教学品控质检”

2、学习品质保障

四大承诺，条条写进报名协议：不虚假宣传，不隐性收费；

“闯关检验学习法”：《筑梦成长档案》--学分制管理，为学习结果负责，学生技能与企业用人技能标准一致；----《阶段性考核表》、《熳点吉尼斯挑战榜》、熳点吉尼斯奖怀、熳点吉尼斯奖状；

3、学习服务保障

免费重修

免费考证辅导

课后免费提供场地和设备练习

名企校园爆品发布会：产品与市场持续接轨

大型技术交流会：学后技术创新有保障

4、就业出口保障

学前：清晰的职业规划与目标

学中：就业--岗位情景模拟、简历指导、模拟面试；

创业--市场分析、开店流程、门店选址、产品定位、价格策略、开业营销、运营管理 

学后：推荐就业----名企就业双选会（引进来）、就业推荐（送出去）、上岗指导（持续服务）

5、品牌保障

23年职业教育经验品牌，更值得信赖：超2000平方产品研发及学员服务中心、广州同城连锁数量多的烘焙教育品牌：白云、天河、海珠，每个校区场地均超2000平方

老师赋能

熳点老师包括：台湾烘焙吴哲贤大师、法式甜品巨匠夏文洛、西点大厨赵培根、行业巨匠黎国雄大师……

到访合作老师交流包括：广东省焙烤协会执行会长兼秘书长陈子嘉、粤港奥专家委员会会长刘嘉奇、奈雪的茶软欧包创始人卤蛋、中国糖艺曹继桐、传奇大师-粤点泰斗何世晃、新加波商会-东盟中国工商总会劲姐、广东深港澳烘焙专家委员会执行副会长吴宗阳、台湾烘焙大师胡志光、澳门科技大学李教授、深圳麦焙彼创始人总经理coco、台湾中国烘焙大师东莞焦点食品有限公司总经理彭贤枢、中际烘焙协会副会长姜台宾、面包大师梁亦仁。。。。

名企赋能

到19年6月为止，熳点教育与173+名企达成人才输送战略合作协议：包括广州酒家、深圳幸福西饼、河马生鲜、面包新语。。。。；与10+名企达成产品研发实训基地战略合作协议，包括：味斯美食品有限公司、英士顿食品有限公司、维意食品有限公司。。。

行业赋能

网络教育学历报考基地

第二十届全国焙烤职业技能竞赛

——（广东赛区）国家职业技能竞赛 指定赛场

2019年广东省职业技能大赛

——广东省餐饮行业（西式烹调师）职业技能竞赛 指定赛场

熳点教育成为《广州糖制品协会》副会长单位

熳点教育成为《家庭烘焙专家委员会》会长单位

——家庭焙烘专家委员会办公室设立在熳点总部

中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心--- 西式面点师指定考点

六大课程特色 

1、产品类型企业化定制：根据复合型门店的产品类型及比例设置；

2、实战情景化---门店模拟实战训练：让学员具备复合门店的生产全流程经验，提前适应就业岗位工作；（下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间）

3、横纵向作业点评：群体性取长补短、个性化指导完善

4、真材实料实训：原料品质高，真胚实战

5、海量产品实训：人手一机，独立完成成品数量多，同一个产品制作数量多

6、摄影技术指导课：相片级技术，为创业宣传素材提前做好准备