成都沁香园餐饮技术培训中心,沙冰冷饮项目技术培训内容
在成都哪里可以培训沙冰冷饮技术?沙冰口感细腻,仔细尝,还能感觉到沙子一样的口感,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇,在炎热的夏季,一杯喝下去,真是透心凉。
】沙冰香浓的果肉夹杂着幼幼的冰沙,不仅具有抗氧化的功效,还可以减少黑斑的形成,一颗烦躁的心,都可以借助冰的感召得到愉悦,冰凉可口,解暑降温,吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的沙冰、晶莹剔透的沙冰……感觉真是把夏天滋润个底朝天。
沙冰是一种夏日饮品,由碎冰、果汁、果粉等混制而成。沙冰口感细腻,由水果制成,融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士佳选择。
沙冰培训课程简介:
★无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术
★各种核心沙冰工艺均进行教学。
★让您学的沙冰技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制!
★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的沁香园沙冰。
沙冰做法步骤:
主料: 芒果 300g、 鲜奶 60ml
辅料: 熟藜麦2汤匙、奇异果1个、蓝莓适量
1、左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。
2、 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮
3、两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。
4、用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬
5、熟藜麦先用少量牛奶泡一晚
5、冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
6、装入冰镇过的杯中,插上水果和坚果即可。
成都沁香园沙冰培训内容:
1.沙冰文化。
2.软沙冰制作原理。
3.制作软沙冰的器具及使用。
4.硬沙冰制作方法。
5.硬沙冰机的选购方法。
6.硬沙冰机器使用及维护保养。
7.硬沙冰原料采购。
8.干果沙冰。
9.果仁沙冰。
10.沙冰打球技巧。
11.沙冰投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
12.沙冰调味品及原料的货源渠道。
13.沙冰与生意技巧,投资分析,管理。