正宗宜宾燃面培训班哪家强

成都正宗宜宾燃面培训班哪家强？成都沁香园小吃培训班！燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油面条，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

宜宾燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

【宜宾燃面培训流程】：

　　1、原材料及辣椒的识别与运用

　　2、香辣红油的制作技术

　　3、高汤的熬制及保管

　　4、各种面臊原材料初加工

　　5、各种臊子成品的制作及保管

　　6、面条的认识及选择

　　7、煮面的技巧

　　8、碗底调料的顺序搭配

　　9、面食摆盘装碗技巧

　　培训时间：

　　不限制学习时间。，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

成都正宗宜宾燃面培训班哪家强？成都沁香园餐饮培训中心凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。这里采用滚动式的教学方式，随到随学、达到的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。