成都叉烧包培训哪家比较正规

成都叉烧包培训哪家比较正规？叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“玉液叉烧包”。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。其特点是：包皮松软，馅香有汁。

成都沁香园叉烧包培训内容详情：

　　1.了解叉烧包的基础知识，认识叉烧包制作的原材料;

　　2.学习认识不同的叉烧包调料，学会对叉烧包调料进行分类处理，了解各种不同叉烧包调料的作用，学会合理的搭配使用不同的叉烧包调料;

　　3.叉烧包辅料的做法配方技术;

　　4.学会控制叉烧包的火候，叉烧包的各种技巧;

　　5.学习半成品叉烧包的保存方法，保鲜技术;

　　6.叉烧包设备器具的认识，选择以及采购，保养方案;

　　7.叉烧包店的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　叉烧包小吃创业扶持：

　　1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、。

　　2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。

　　3、外地学员包吃包住，省内报销来回车费，更多新优惠请咨询。

　　4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。

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