早上空腹吃个它，是“百补之王”，提高免疫，病毒都怕它！
作者：长洋临床学府
来源：长洋临床学府
发布日期：2022年12月15日
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大家可能经常听过这样的话： 空腹不要喝牛奶、浆，对胃不好。 空腹不要吃香蕉，对心脏不好。 空腹这个也别吃…… 不过，早上起来真的有那么多禁忌吗？ 有些食物 没那么多讲究 01牛奶、豆浆
传言：牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质会被浪费掉。而且空腹喝牛奶、豆浆，还会加重胃肠负担。 真相：牛奶、豆浆中都含碳水化合物，会优先被分解供能，不用担心蛋白质被浪费，也不用担心加重胃肠负担。 很多人不能空腹喝牛奶，是因为有 乳糖不耐受 的问题（比如拉肚子），这种情况下，确实不要空腹喝，豆浆跟牛奶不一样 ，只要煮透了，一般不会出现不适感。 02香蕉 传言：香蕉中有较多的镁、钾元素，会影响心脏功能，不利于身体健康。
真相：只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的钾、镁，也只是一点一点缓慢进入体内，而且吸收量有限。 另外，肾脏健康的人体有自动调节功能，会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持平衡状态。
这些食物，空腹务必慎吃
1、酒
酒，任何时候都不建议喝，更何况是空腹。酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。 2、过凉的食物 如有胃部不适、消化不良等，不建议空腹吃过凉过冷的食物。在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。 3、刺激性食物
空腹吃很辣、味道很酸的食物，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能，特别是本身就有消化道溃疡等问题的人，更要注意。 4、特别注意—红薯
有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。
早上空腹吃它，是“百补之王”！
说起它的名号，那也是响当当，水果界的“全科医生”，从头补到脚～ 1、特别适合高血压 苹果高钾低钠，可中和现代人的高盐饮食，常吃苹果对高血压患者很有好处。 2、辅助预防血栓 每天吃两个苹果或喝一杯纯苹果汁，可以有效减少血液中不良胆固醇的含量，防止动脉栓塞。 3.、糖尿病人也可以吃 苹果果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，所以，连糖尿病患者也可以吃。 4.、预防心脏病
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。 5、增强记忆力 年纪大了容易忘事，苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。 空腹吃苹果要注意： ①肠胃病患者不要空腹吃 ②不要吃到苹果核，那不是什么好东西。 吃苹果要不要削皮？ 建议是去皮吃。除了农药残留，很多商家为了苹果保鲜、防虫，会在苹果皮上打蜡。这些蜡不好分辨，食用前*好用盐水泡洗，或者直接削皮。 这样搭配吃，更健康了！ 煮苹果
脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能缓解内热和腹泻。老年朋友非常建议！ 1、苹果洗净去皮去核后切成小块； 2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮； 3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖，味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高，*好别放糖，直接吃煮熟的苹果。 醋泡苹果 苹果醋中含有一种特殊物质：果胶，能够能改善肠道环境，促进消化，杀死有害病菌；缓解关节炎疼痛，还能促进减肥。
食材： 苹果4个，米醋或水果醋适量，冰糖500克。 做法： 1．将苹果洗净擦干，削皮，切成薄块，去核。 2．把削好的苹果放入密封性能好罐子中，一层苹果放一层冰糖，间隔开来，最后倒入米醋没过苹果，轻轻摇晃，尽量让每块苹果都沾上醋。 3．盖上密封盖，放冰箱冷藏一周就可以吃了。
