成都沁香园餐饮培训

正宗煎饼果子小吃培训怎么做

发布日期:2019年07月13日

成都沁香园餐饮技术培训中心,特色小吃煎饼果子项目技术培训内容

正宗煎饼果子小吃培训怎么做?成都沁香园小吃培训!煎饼果子是闻名于天津的独特传统美食,在天津,销量好的不是油条、包子这些传统早餐,而是拥有独特口味的煎饼果子。

正宗的煎饼果子用五谷杂粮精细研磨的面粉调成面浆,然后将面浆均匀的摊在特质的鏊子上,等到煎饼半熟的时候打上一个鸡蛋,均匀的抹在煎饼上面,在翻过面摊熟,然后在搭配上各种配料,一个营养丰富,好吃又简单的煎饼果子就做好了。煎饼做起来省时省心,薄薄一层一会就熟,而且冷了以后,加热时间也不长,也特别节能,它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。

成都沁香园煎饼果子培训学习内容:

  一:了解煎饼果子的基础知识,系统学习煎饼果子

  二:了解各种煎饼果子制作的工具;

  四:学习如何选择好的煎饼果子工具,如何购买煎饼果子工具

  六:煎饼果子工具的使用以及维修保养方法;

  五:了解煎饼果子制作的前期准备工作,包含煎饼果子原料准备,煎饼果子工具准备等;

  七:学习全套煎饼果子制作的配方技术,掌握煎饼果子制作的流程;

  八:学习煎饼果子制作过程中的各种要点(已经标准化、量化)

  九:独立制作煎饼果子,成品由老师以及学员一同评判,达标者学成毕业

正宗煎饼果子小吃培训怎么做?成都沁香园餐饮培训中心的煎饼果子培训不单单是讲理论知识,更注重的实践的学习掌握,老师手把手教学,一对一指导,出现问题随时解决,传授学员真正的技术,让学员学好技术就拥有了能开店的本领。

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