有哪些专业的炸酱刀削面培训中心

有哪些专业的炸酱刀削面培训中心？成都沁香园面食培训！炸酱刀削面是中国传统特色面食。*初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。当然用刀削面做炸酱面，口感更是佳，顺滑劲道，唇齿留香。

山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面比较为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。炸酱刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。

成都沁香园炸酱刀削面技术培训内容：

1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.刀削面的和面技巧与注意事项。

4.削面的技巧，煮面的方法

5.汤及肉卤的配方及制作流程

6.各种哨子的制作方法

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

有哪些专业的炸酱刀削面培训中心？在成都沁香园餐饮技术培训中心可以学到全套炸酱刀削面技术，沁香园炸酱刀削面技术培训，常年培训，随到随学，;不限时间，节假日照常培训;真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。