第一阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段
肉腌制料、中药卤水、土耳其汁、土耳其一点香、烤制料、肉内处理、刀工
全日制会计非就业班企业人力资源管理师企业人力资源管理师
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