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侍酒师未来的职业发展方向是什么?
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提问于2023-04-06
共1条回答
可以利用社交网络及多媒体渠道来传播酒水消费文化,扩展酒水消费市场。
kysmile
回答于2023-04-06
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侍酒师培训学习内容?
侍酒师培训学习的内容主要包括以下几方面: 理论知识:包括葡萄酒的历史、酿造过程、品种、产区、风味等,以及与侍酒相关的服务、礼仪和餐饮知识。 实践技能:包括盲品、理论测试和侍酒服务等方面的技能。盲品主要是测试视觉、味觉、嗅觉等感官灵敏程度,以及根据所闻所品判断葡萄酒的基本特征,并据此判断酿酒品种、葡萄产区、葡萄年份以及价格等;理论测试涉及葡萄酒知识的学习;侍酒服务则需要掌握餐厅或酒庄的实际操作技能。 专业知识:包括侍酒师的专业知识和技能,如葡萄酒的配餐、酒单设计、餐厅采购等。 拓展知识:如全球葡萄酒专业知识模块,包括葡萄酒的产区、品种、酿造工艺等,以及与侍酒相关的历史、文化等方面的知识。
滨州环球雅思进行了回答
侍酒师的培训目标?
侍酒师的培训目标是培养具备专业知识和技能的侍酒人才,能够为客人提供优质的餐饮服务,同时不断提升自己的专业素养和知识面,以适应行业发展的需求。
橙橙橙进行了回答
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