西餐周末班两个月

培训内容：

1.市场流行西餐简餐做法：

咖喱鲜虾堡套餐，照烧牛肉套餐，海南鸡饭套餐，红酒烩 小牛套餐，鸡扒套餐，猪扒套餐，鱼排套餐等

2.搭配装饰：

蔬菜盘头，意面，土豆类

3.经典牛排制作与红酒搭配：

马来西亚风味牛排，墨西哥风味牛排，英国酒吧风味牛排

加拿大蒙特娄风味牛排，巴西风味牛排，西班牙风味牛排

4.披萨的制作

披萨制作品种：蓝色海洋披萨，水果风味披萨，培根鸡肉披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨

5.各种奶茶，果饮，特调饮品及养生茶制作指导

6.意大利面制作

(1)意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制

(2)意大利面制作品种：肉酱意大利面，咖喱风味意大利面，虾仁菌菇意大利面，海鲜贝壳面