经典西点专业

技能拓展：常温蛋糕制作、抹胚制作、十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油人物裱挤、整款造型蛋糕制作

岗前实训：冷冻甜点甜品制作、其它类制品制作、岗前模拟技能强化训练、市场流行品种制作、毕业大型展台设计制作

技能基础：西点专业理论知识、设备安全与维护、西点基本制作技法、面包基本功练习、各种花卉制作

技能强化：翻糖蛋糕制作、乳酪,欧式蛋糕制作、面包制作、陶艺蛋糕制作、巧克力装饰制作、糖艺制作