金领大厨专业

培养目标：以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技h能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容：主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜湘菜、杭帮菜等八大菜系的经典名菜地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤烧腊、干锅、火锅等。

就业安排：报读本专业的学生,学校提供五重就业保障四项就业指导，专业合格生推荐到星级酒店馆就业，

可胜任相关餐饮工作岗位。