西点/烘焙行家

简介：英文名：Abbot擅长：常规面包 创意面包 欧式面包授课风格：严谨认真负责 注重理论加实操工作履历：2007年-2015年在甘肃法贝德担任主管2015年-2016年在甘肃赛奇蛋糕店担任主管2016年-2017年在甘肃爱乐斯汀西餐厅担任经理2017年底-2019年初在法贝德担任研发部经理2019年初至今在甘肃欧米奇西点西餐学院担任高级讲师

简介：英文名：Helene 职位：西点老师擅长课程：经典法甜，烘焙蛋糕授课风格：深入浅出 精细入微个人经历2009――2015担任于上海新天地郎庭酒店饼房CDP。2015――2016跟随法国西点界老师MOF杰拉德·加比荣研发产品。2016――2018任职上海半甜餐饮有限公司西饼房经理。2019年至今在甘肃欧米奇西点西餐学院担任高级西点讲师。

简介：英文名：Laosuzi职位：西点教师教授风格：论证严密，结构严谨，擅长：常温蛋糕、裱花蛋糕、特色甜品履历：2015年-2016年任高级酒店西点主厨；完善：工作履历：2007年-2015年在甘肃法贝德担任主管2015年-2016年在甘肃赛奇蛋糕店担任主管2016年-2017年在甘肃爱乐斯汀西餐厅担任经理2017年底-2019年初在法贝德担任研发部经理2019年至今在甘肃欧米奇西点西餐学院担任高级西点讲师。爱学习更爱西点 是为了做出更好的面包市场从来都不会一成不变。为了迎合西点市场的发展，2018年，我去苏州参加西点新产品研发；“认真工作，积极向上”是我的座右铭。虽然简单至极，但却蕴藏质朴却深刻的道理。

简介：擅长：掌握并熟悉各类私房滴落蛋糕/韩式裱花/法式甜点制作；裱花设计创新及精美摆盘。个人履历：2011-2013 苏州 85℃饼房学习及培训2014-2017 昆明嘉华蛋糕任裱花主管连锁烘焙机构担任门店开店指导老师 3 年，门店指导经验丰富2017 年中国甜品锦标赛，云南赛区 10 强2018 年第四届全国婚礼蛋糕创意赛 5 强2020年至今在兰州欧米奇西点西餐学院担任西点讲师

简介：英文名:Charlie职位:西点老师擅长:传统蛋糕 网红蛋糕 欧式水果蛋糕 慕斯蛋糕授课风格:知识广泛 认真负责个人履历：2003年八月份在乌鲁木齐A里蛋糕任高级裱花师2008年8月份在法贝德担任冷加工主管2016年初创立酷奇西饼担任法人经理2021年至今在甘肃欧米奇西点西餐学院担任高级西点讲师。

简介：英文名:Luna职位:韩裱老师擅长:英式翻糖 韩式裱花 法式西点 生日蛋糕授课风格:知识广泛 认真负责个人履历：2015年八月份在兰州爱蜜秀翻糖私人订制蛋糕店；2017年2月份在杭州西米烘焙学校担任翻糖老师；2018年初在上海云上担任翻糖和韩裱教学的高级讲师；2019年至今在甘肃欧米奇西点西餐学院担任高级西点讲师。

简介：擅长:烘焙面包，常温蛋糕， 中式糕点授课风格:细致严谨，匠心精神，实操结合理论。履历:2000——2003在兰州爱里公司主管。2004——2007在新疆爱里公司厂长。2008——2010在新疆伊犁爱里公司技术总监。2010——2014在法贝德高级技师。2015——2016在伊曼斯顿公司厂长。2017——2020在法贝德公司厂长。

简介：英文名：long职位：西点老师擅长：面包 常温蛋糕 饼干 西点 披萨授课风格：理论与实践相结合2005～2007在乌鲁木齐爱里食品有限公司担任面包师2007～2009在兰州法贝德食品有限公司担任车间主管2010～2014在兰州盛宴西餐担任饼房主管2015～2017在兰州法式皇家烘焙店担任店长2017～2018在兰州鸿荣食品有限公司担任业务经理2018～2020自主创业，在兰州西子莫客食品有限公司担任经理20***12至今在兰州欧米奇西点职业培训学校有限公司担任高级西点讲师