专业老师
简介:台湾烘焙师荣获台湾十大讲师;台湾烘焙联谊会技术委员美国加州西点创意大赛 全国冠军2011年 第36届台湾技能竞赛面包制作职类2015乐斯福世界面包大赛华南区优胜2017年 代表昆明佳华饼屋参加法国世界面包大师赛获季军2019年 高雄市劳动局颁发“高雄之光”荣誉青年30年烘焙西点行业工作经验获得世界级天然酵母专利曾代法国台湾烘焙协会到多国授课。
简介:荣获2012年荷兰西点大师赛第二名;2015 Mondial du pain 世界西点大赛第二名2018 Betof modial du pain 意大利代表选手代表公司参加2014年春季主厨西点大赛具创意奖荣获法国雷诺特学院进修课程证书;对西点的喜欢 热爱 疯狂一直在打造属于中国人的法式西点,而一直努力着他希望可以把法国人对西点的浪漫 执着 严谨带人到身边所有人
简介:中国烘焙大师,中国烘焙技能大赛裁判员烘焙行业首位【全国技术能手】获烘焙行业杰出贡献奖获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖广州西餐行业协会副长,广东省家庭烘焙协会名誉会长裱花蛋糕国家标准起草人之一曾于2017年成为第44届世界技能大赛糖艺西点项目中国专家组长现任熳点烘焙赛事班总监1983年踏足烘焙界,专注西点烘焙三十余年开办中国早烘焙教学班1987年出版了个人首本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订蛋糕的先河。1993年,创造性地发明和生产出全国第1个塑胶仿真蛋糕,2001年获得了该项的国家发明专利2007年,在糖花蛋糕基础上,又首先发明了面包捏土仿真蛋糕2008年,在国内创造性的把DIY教学延伸到更具个性化、人性化的蛋糕世界中出版刊物:《黎国雄蛋糕装饰艺术系列》第一册 ——第七册《老师名点》丛书《时尚点心》丛书《糕点大全》丛书《糕点名师讲堂》丛书《时尚蛋糕制作精选》、《时尚百变》、《时尚美味》等
简介:高级西式面点技师 中国烘焙协会会员 国家高级裱花师 烘焙技能竞赛高级评委;从事烘焙20多年,具有丰富的国际知名品牌面包店运行与管理、及教学经验,擅长西点烘焙、艺术裱花蛋糕制作及管理。有很强的创新开发能力、根据市场发展方向进行分析及应对策略,曾任息来海景(五星)酒店西点部运营总监,财富君廷(五星)大酒店西点行政总厨,麦琪西点烘培专业高级西点讲师及高级创业导师,曾在广州、深圳,福建等多家五星级酒店担任西点技术顾问。先后荣获烘焙技能大赛团体金奖、烘焙技能大赛个人优秀奖、西点烘焙大赛甜品组个人金奖,现任我校西点裱花专业高级讲师。
简介:主攻方向:面包烘焙教育经历:武汉大学经济管理学专科荣誉资质:高级西式面点师证书高级、首届广东技能英才一等奖
简介:MISS BAKE法式西点老师;国家高级西点师;Adrien Durrafourt甜品哲学分享会;2016进修冰淇淋甜点冠军;gtaurinerard mof主厨;讲习课手机美食视觉摄影传播者;2018年某培训机构法式西点主教兼研发师;人生信条:只要你尽力做了,输和嬴都很精彩
简介:MISS BAKE资深裱花技术讲师;8年西式面点行业从业经验;2015某培训机构特约讲师;2018获得裱花大赛二等奖;2019MiSS BAKE裱花教研组;专家老师特点:对教学充满饱满的热情,学生很快融入集体。
简介:Mi SS BAKE高级裱花讲师;国家高级烘焙师;8年行业从业经验;华南十佳裱花师老师;特点团队协作强,认真负责,技术精湛,学员满意度高!
简介:MiSS BAKE高级造型蛋糕讲师;农业科技学院食品营养与检测专业;获得高级营养师证;国家高级配餐员证书;六年烘焙行业从业经验;拥有丰富工作室运营经验;美食手机摄影优秀爱好者;人生信条:人生所有未知,背后都有无限可能
简介:MISS BAKE资深烘焙讲师;国家高级烘焙师;11年烘焙行业从业经验;2010年任早安巴黎烘焙师;2015年任私尝品烘焙面包主管;2017年广州某烘焙学院高级讲师;人生信条:对烘焙拥有巨大的热情,性格开朗幽默!