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推荐一段餐饮服务流程顺口溜

作者:玉子料理学院 来源:玉子料理学院 2023年10月06日

倡导优质的服务已成为餐饮经营者的共识

不过

由于许多人餐饮经验不足

在服务态度上

还有所欠缺

为了帮助大家

特推荐一段餐饮服务流程顺口溜

(迎客)

客到主动迎,态度要热情;

开口问您好,脸上常挂笑;

(引客)

微笑要自然,面目表情真;

走路要稳健,引客在前行;

(落座)

落座先拉椅,动作似娉婷;

遇客对话时,双注客表情;

(毛巾)

待客坐定后,随及递毛巾;

席巾铺三角,顺手拆筷套;

(茶水)

热茶奉上后,菜单紧跟行;

点菜循原则,条条记得清;

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