挞门永存！高颜值水果芝士挞，免烤箱！零失败！

水果芝士挞将奶油芝士的浓郁与新鲜水果的清新完美结合，创造出了既丰富又平衡的口感。新鲜水果的加入不仅增添了天然的甜味，还提供了维生素和纤维素，相比于其他甜品更加健康。

制作过程中可以根据个人口味添加不同的配料或搭配应季水果，比如在芝士馅中加入炼乳，或者在挞皮中加入不同种类的坚果，增加了产品的多样性。匠心食材准备Food ingredient

草莓80g奶油奶酪40g酸奶60g淡奶油75g细砂糖10g吉利丁5g挞壳12个装饰奶油150细砂糖15g力             匕源于自然  精于心选焙烤有?道  阝                                    廴              匚制作步骤

 Step1   将草莓、奶油奶酪、酸奶混合，充分搅打成糊状，得到草莓酸奶芝士糊。

 Step2   吉利丁用冰水泡软后捞出，隔热水将其融化成液体。取一个干净的碗，加入淡奶油和糖，将其打发成酸奶状。

 Step3   将step1中所得的草莓酸奶芝士糊倒入淡奶油中，再倒入吉利丁液，搅拌均匀。

 Step4   挤入模具，放入冰箱冷藏2h定型。表面装饰的奶油加糖打发。

 Step5   取出冷藏后的蛋挞，在表面裱出花边，在其上方装饰糖珠和水果，水果芝士挞制作完成。

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