一口吃下满天星河，解锁星空玫瑰千层的秘密！

星空玫瑰千层的饼层质地轻薄，馅料细腻顺滑，两者相结合产生美妙的口感，层层堆叠形成鲜明的视觉效果。玫瑰造型可与与情人节、母亲节等特殊节日相关联，增强了甜品的情感价值。

制作星空玫瑰千层的原料，除了传统的奶油外，还可以加入其他创新配料，如果酱、果泥等，增加风味多样性。匠心食材准备Food ingredient

 千层皮 鸡蛋4个白砂糖50g玉米油50g低筋面粉（福加德）200g牛奶少许蓝、紫色素280g 蓝莓酸奶奶油 淡奶油300g蓝莓味酸奶70g白砂糖25g力             匕源于自然  精于心选焙烤有?道  阝                                    廴              匚制作步骤

 Step1   将鸡蛋、牛奶、玉米油置入碗中，充分搅拌均匀，加入低筋面粉继续搅拌均匀。

 Step2   加入少许牛奶，继续搅拌均匀，过筛1-2次，得到面糊。

 Step3   将面糊分成4份，加蓝、紫色素调色。将平底锅烧热后，放一勺面糊摇匀，全程小火加热直到面皮鼓包。

 Step4   取出面皮，放凉备用。开始制作酸奶奶油，在碗中放入淡奶油、酸奶以及白砂糖，搅打均匀。

 Step5   取千层皮一层，均匀抹一层奶油后对折。如右图叠加摆放，然后抹匀奶油，从一头卷起。

 Step6   将花芯部分放入盘中，然后一层层叠加。固定好后冷藏2h定型。

 Step7   撒上糖粉，放上脆啵啵，星空玫瑰千层制作完成。往期回顾

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