好吃到舔盘，一口爆浆，太好吃了！

在甜品的世界里，总有一些奇妙的组合能够打破常规，带来意想不到的惊喜。爆浆海盐奶盖蛋糕就是这样一款令人惊艳的甜品，它将甜蜜的蛋糕与咸香的海盐奶盖完美融合，让人一试难忘。这款蛋糕的基底选用了柔软细腻的戚风蛋糕，每一口都充满了轻盈与绵密。蛋糕的甜度恰到好处，既不会过于甜腻，又能凸显出奶盖的独特风味。而蛋糕的顶部，则是这款甜品的精华所在——爆浆海盐奶盖。在奶盖中巧妙地融入了海盐，使得原本甜腻的奶盖增添了一丝清爽的咸香，加上烘烤过的杏仁片，令人回味无穷。当你轻轻切开蛋糕，奶盖便如瀑布般流淌下来，与蛋糕的绵密口感相互交融。每一口都能品尝到奶盖的浓郁与蛋糕的细腻，仿佛是一场甜蜜与咸香的味觉盛宴。废话不多说，赶紧上教程，go~食材准备 原味戚风蛋糕 / 材料 蛋黄：3个  玉米油：40克  纯牛奶：55克低筋面粉：70克  蛋清：3个  细砂糖：35克玉米淀粉：5克卡仕达酱 / 材料 蛋黄：1个  纯牛奶：100克  细砂糖：15克玉米淀粉：10克奶盖/ 材料 奶油奶酪：40克  细砂糖：30克  海盐：1克淡奶油：100克  牛奶：100克   装饰 / 材料 杏仁片：20克  糖粉：适量制作教程step 1:玉米油、纯牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入3个蛋黄，继续搅拌均匀step2：蛋清打发，白砂糖粉3次加入，打发至硬性有小尖尖step3：打发好的蛋清，取1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀step4：翻拌好后，将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌均匀后倒入模具中，烤箱150度烤40分钟，蛋糕胚就做好了step5：接下来，我们做卡士达酱。准备好的蛋黄、玉米淀粉、白砂糖搅拌均匀step6：加入纯牛奶继续搅拌，开小火，煮至浓稠，放凉备用step7：现在我们来做奶盖。奶油奶酪软化，加入白砂糖、淡奶油、牛奶、海盐，混合后搅拌均匀step8：把我们之前做好的卡士达酱加入奶酪中，搅拌均匀step9：在蛋糕胚中间挖个洞，把做好的奶盖淋在上面step10：淋好奶盖，洒上杏仁片，Duang Duang的海盐奶盖蛋糕就做好啦~舀一勺送入口中，细腻的奶盖、香滑的蛋糕和酥脆的杏仁片，不甜不腻，好吃到停不下来......好了，可可今天的分享就到这里了，你学会了吗？想学专业的烘焙课程也可以找我哦可可全名叫壹度可可，至今已有整整11周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！到目前为止，从我们学校走出的烘焙师已经累计10000+，他们有的已经开店创业，有的在好利来、稻香园等各大连锁烘焙企业找到了满意的工作……不管你是职场小白，想换一份高薪的工作；还是刚毕业的学生，找不到工作、想学一门手艺傍身；或者是居家的宝妈，想给孩子做营养又健康的面包、甜品……你都可以和可可联系，我们有针对各种学员的定制课程，解决您的各种课程需求，我们还有专门的外教给您带来国际*前沿的烘焙技术。而且，我们的收费不像一般的培训机构，没有任何隐形增项。可可在这里给您承诺，我们一对一指导、一次性收费、终身免费进修。我们还免费提供学习过程中使用的各种工具、材料，每人一套。工具毕业时退还即可。跟着我们专业的老师学上2-3个月，99%同学都可以走上就业岗位，比如家喻户晓的“好利来”、“稻香园”，都是我们的合作单位，毕业即就业，让您找工作不发愁。再悄悄地告诉你哦，毕业后进“好利来”上班，我们是有部分学费返还福利政策的呢。“好利来”对我们的学员可是相当认可的哦~目前，我们有两个校区，分别在山东济南和湖北宜昌，如果您在外地，我们这边还有专门的宿舍提供给您，享受住校沉浸式学习。每期只有50个名额，先到先得通过公众号咨询的同学  额外享受100元优惠券立即扫下中二维码，咨询课程 👇👇👇Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班  裱花西点班  高端创业班综合创业班  西点精修班  翻糖全科班咖啡冷饮班  家庭烘焙班  店长实训班学西点烘焙，选壹度可可扫码添加教务老师进行课程咨询（温柔小姐姐等你来电呦）目前100000+人已咨询我们扫码关注获取更多精彩内容课程 | 视频| 配方 | 美图 | 制作步骤 动动您发财的小手帮我点个👍吧