巨好吃的椰蓉花环面包！椰香浓郁，好吃又好看~

*是人间四月天，百花竞鲜妍！出门赏花的同时，带上一款花型的面包，搭上帐篷，铺上野餐垫，一面赏着美丽的大自然，一面吃着美味，生活的惬意舒适，赞一句“人间值得”，岂不快哉~那么，是不是要先和可可一起来做这个花环面包呢~还是椰蓉味的呢，仿佛一口能尝到南方海岛的阳光与海风。面包暄软，充满弹性，仿佛触摸到了细腻的沙滩，温暖而舒适。做法也不难，跟着可可一步一步来，你也可以！食材准备面团材料：高筋面粉 275g、细砂糖 44g、鲜酵母 8g奶粉 11g、蛋液 30g、牛奶 110g水 55g、盐 3g、黄油22g表面装饰:蛋液|杏仁片奶香椰蓉馅：椰蓉90g、奶粉20g 、糖粉35g、黄油35g、蛋液55g制作步骤step1：先做奶香椰蓉馅，将黄油融化后，将做椰蓉馅的材料都倒入碗中，搅拌均匀。(椰蓉吸水性不同，如果椰蓉馅太干，可以加一点牛奶去调节)step2：接下来我们做面团，除黄油、盐外的所有面团食材搅拌至扩展阶段(厚膜)，然后加入黄油、盐step 3:搅拌至光滑的面团，能拉出薄膜step 4:面团一次发酵至2倍大。手指蘸面粉戳孔基本不回缩就是发酵好了，发酵好的面团平均分成6份(约93g/个)，滚圆，松弛20分钟step5：松弛好的面团擀长、翻面，如上图所示，然后抹上约38g奶香椰蓉馅step6：椰蓉馅抹平，然后向起step7：卷好的面团搓长至40cm左右step 8:对半切成2条，切口朝上，互相交叉step 9:再将面团两端头尾相接，收口捏紧，放在烤盘上step10：面团二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，撒上杏仁片，上烤箱烘烤，上下火190度13分钟即可好了，可可今天的分享就到这里了，还有其他疑问记得给可可私信留言哦~可可全名叫壹度可可，至今已有整整11周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！到目前为止，从我们学校走出的烘焙师已经累计10000+，他们有的已经开店创业，有的在好利来、稻香园等各大连锁烘焙企业找到了满意的工作……不管你是职场小白，想换一份高薪的工作；还是刚毕业的学生，找不到工作、想学一门手艺傍身；或者是居家的宝妈，想给孩子做营养又健康的面包、甜品……你都可以和可可联系，我们有针对各种学员的定制课程，解决您的各种课程需求，我们还有专门的外教给您带来国际*前沿的烘焙技术。而且，我们的收费不像一般的培训机构，没有任何隐形增项。可可在这里给您承诺，我们一对一指导、一次性收费、终身免费进修。我们还免费提供学习过程中使用的各种工具、材料，每人一套。工具毕业时退还即可。跟着我们专业的老师学上2-3个月，99%同学都可以走上就业岗位，比如家喻户晓的“好利来”、“稻香园”，都是我们的合作单位，毕业即就业，让您找工作不发愁。再悄悄地告诉你哦，毕业后进“好利来”上班，我们是有部分学费返还福利政策的呢。“好利来”对我们的学员可是相当认可的哦~目前，我们有两个校区，分别在山东济南和湖北宜昌，如果您在外地，我们这边还有专门的宿舍提供给您，享受住校沉浸式学习。每期只有50个名额，先到先得通过公众号咨询的同学  额外享受100元优惠券立即扫下中二维码，咨询课程 👇👇👇Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班  裱花西点班  高端创业班综合创业班  西点精修班  翻糖全科班咖啡冷饮班  家庭烘焙班