要说起芋泥,近两年非常的火爆,蛋糕,面包,甚至奶茶,都能见到它的身影,可见有多受欢迎~浅淡的紫色搭配出来,颜值瞬间拉满~ 今天我们就来做一个又简单又实在的芋泥小吐司, 绵密香浓的芋泥,与松软的吐司完美结合,每一口都能感受到芋头的醇厚甘甜,交织着吐司的细腻柔软,令人陶醉。作为早餐非常合适,连挑食的小孩都非常爱吃~ 食材准备面团材料:高筋面粉250g、白糖30g、奶粉10g、酵母3g、盐2g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油30g芋泥材料:芋头160g、白糖15g、炼乳15g、黄油10g、紫薯粉3g、表面装饰:椰蓉制做步骤step1:将除黄油之外的面团材料都倒入厨师机中,低速混合转高速打至粗膜step2:加入黄油打出手套膜step3:面团放置烤箱中发酵至2倍大step4:发酵面团的时候,我们可以来做芋泥,将制作芋泥的所有材料倒在一起搅拌均匀即可冷藏备用step5:面团发酵好后,按压排气,分割成12等份step6:将小剂子分别搓圆,用保鲜膜盖上,密封松弛12分钟step7:取出一个小面剂,擀长后翻面,底边捻薄,在上面涂抹上芋泥后从上至下卷起来step8:卷好的面胚再擀一擀,竖着切两刀,切成三条 step9:切口向下顺势卷起来,放入烤盘中,醒发至1.5倍大,表面撒椰蓉装饰香浓顺滑的芋泥松软可口的吐司娇小玲珑的身材一口下去满满的芋泥香气~今天的分享就到这里,猛戳下面二维码,加小姐姐微信,学习专业烘焙课程~Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班 裱花西点班 高端创业班综合创业班 西点精修班 翻糖全科班咖啡冷饮班 家庭烘焙班 店长实训班学西点烘焙,选壹度可可扫码添加教务老师进行课程咨询(温柔小姐姐等你来电呦)目前100000+人已咨询我们山东校区:济南市天桥区紫金山路1号紫金山少年文体艺术中心5层。湖北校区:宜昌市伍家岗区合益路88号城中金谷3号楼底商。扫码关注获取更多精彩内容课程 | 视频| 配方 | 美图 | 制作步骤 动动您发财的小手帮我点个👍吧