岭南地区的春季湿气重,很多家庭喜欢煲一些具有祛湿功效的汤水饮用。
岭南背靠五岭,南临南海,西连云贵,东接福建,范围包括了今广东、海南、广西的大部分和越南北部,广东、广西是岭南文化发源地。 因为岭南地区的地形特点,决定了此地常年经受相对暖湿的气流影响,导致了多雨、炎热、空气湿度大等气候特征。 湿气,是中医学的一个概念。 湿气重就是因自然界中的水湿、食物中的湿气等过度侵入人体(外湿),或人体内运化水湿的功能失调(内湿),导致人体出现的一系列症状或征象。 脑袋像用布包裹一样沉重或昏沉,思维迟钝; 感觉身上湿漉漉而困重不清爽; 易疲倦、嗜睡眠而越睡越觉困倦; 脘腹胀满,食后更甚,伴嗳腐吞酸; 排便总有未尽感,或大便粘住马桶或厕盆难以冲刷干净; 口臭口苦口黏,或口甜,舌苔厚腻。 生活在广东地区的人们都或多或少有湿气重的问题,尤其在回南天。现代人的亚健康状态多与湿气侵入人体或内生痰湿有关。
清代岭南名家何梦瑶曾指出:“岭南地卑土薄,土薄则阳气易泄,人居其地,腠理汗出,气多上壅。地卑则潮湿特盛,晨夕昏雾,春夏淫雨,人中多湿……” 。 其次,岭南区域的人群偏好于生冷饮食、蔬菜水果、食材多为寒湿、或湿热之品(鱼、虾、蟹等),且贪食糯黏、甘壅、厚味之品;经年累月,加之素体外受湿浸、内伤于饮食,进而脾胃运化失衡或受阻,日渐发展为湿困脾胃,故岭南地区人群“湿气重”较为常见。 如果长期不排湿,堆积在体内的湿气会让症状越来越明显、加重,甚至会诱发疾病发生。
湿病包含西医范畴很多疾病。如春天、夏天之流感或普通感冒,多夹外湿为患;急性胃肠炎,也属于饮食不洁食物的外湿所致。心血管系统疾病、消化系统疾病、内分泌代谢病、泌尿系统疾病、风湿免疫性疾病等,无论急性病,还是慢病,也多与湿邪、痰湿、痰浊(日久聚湿成痰)有关。 中医有“怪病多由痰作祟”的说法,实质上临床许多久治不愈的慢性病也多是“痰湿作祟”。 因此,“湿气重”必须按照“五诊十纲”进行体格检查和理化检查,一些“湿气重”的症状,可能隐藏在人体内部是器质性疾病,如血脂血糖代谢紊乱、血压升高、心衰、消化道的炎症或肿瘤等。 常用养生祛湿方法有哪些 1.饮食养生: 宜少食肥肉及甜黏、油腻等有碍脾运的食物。可多食葱、蒜、金橘、芥未之类芳香醒脾食物,以及萝卜、海带、冬瓜、薏苡仁等利湿食物。 2.运动养生: 适当体育运动有助于脾胃的运化,如散步、慢跑、游泳、八段锦、五禽戏以及太极拳等,运动量应循序渐进,长期坚持。 3.药物养生: 湿证症状较重者,可酌情服用祛湿化痰方药如陈夏六君子汤、二陈汤、香砂六君丸、导痰汤、藿香正气丸、加味藿香正气丸、保济丸、保和丸等,亦可以合理选用药物如白术、苍术、茯苓、泽泻、神曲、薏苡仁、炒扁豆、陈皮、化橘红、鸡蛋花等,取 2-3种组方,煎水代茶饮。内湿易化热,可多用清利湿热之品,如绵茵陈、荷叶、夏枯草、猫爪草、火炭母、白花蛇舌草、金银花、土茯苓、白茅根、崩大碗、车前草等,取 2-3种组方,煎水代茶饮。 4.经穴养生: 注重健脾益气、利湿化痰。选取的经脉主要有任脉、足太阴牌经、足阳明胃经、足太阳膀胱经、足少阳胆经、足少明肾经、手少阳三焦经等。主要穴位:神阙、关元、水分、阴陵泉、中院、足三里、丰隆、牌俞、三焦俞等。以上穴位可以轮换配合使用,配合按摩、针灸或艾条温灸。
5.情志与起居养生: 保持心境平和,及时消除不良情绪,积极培养业余爱好,平时多进行户外活动。保持居住环境干爽,经常晒太阳或进行日光浴。避免受寒淋雨或过于安逸。规律起居。 6.祛湿药膳: (1)木棉花薏米化湿汤; 材料:木棉花30g,薏米30g,炒扁豆30g,砂仁6g,瘦肉200g,生姜3片。制法:瘦肉、木棉花、薏米、炒扁豆、砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。功效:清热行气化湿。 (2)草龟祛湿汤; 材料:草龟500g,猪肉200g,鲜土茯苓250g,红枣4枚,生姜3片。制法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。功效:清热祛湿解毒。 好课推荐 四气五味 升降浮沉 认识本草之形 寻觅中药之妙 学习临床实用、常用中药的功效应用