陈皮大家已经很熟悉了,喝茶的时候,我们放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说。例如在两广地区,煮绿豆糖水放一点陈皮,味道就有了本质的升级。 有人说, 一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。 陈皮药用也是一绝,中医方剂中,陈皮可是很常用的一味中药。 它的性子又很温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。 所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的,那么,陈皮具有什么功效呢?
陈皮的 3大好处 温肺止咳 陈皮能够理气止咳化痰, 非常适合湿痰、寒痰咳嗽者 (出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状) 。 患有支气管炎的人,也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯,能够刺激支气管,使腺体分泌增多,从而达到 祛痰作用 。
化痰健脾 陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。 安神 很多人不知道,陈皮也是可以安神的,这一点大部分书籍中可能都没有提到。
陈皮讲究的是一个陈字,就是要放置的久一些,陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气,能使人气定神安,并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头,清香怡人,对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。 预防血管硬化 含有果胶,能够减少脂类物质在血管中的沉积,在一定程度上 有助于预防血管硬化 。 总之,别看小小的一片陈皮,好处真的还挺多~ 陈皮配它,效果更佳 很多人只知道将陈皮泡水喝,若能学点搭配技巧,会收获意想不到的治病保健的效果! 陈皮属于果皮一类制成的理气药物,同青皮、大腹皮等,都具有行气、破滞气的作用,也有理气宽中,通乳散结的效果,通常用陈皮配合蒲公英或玉米须煮水或泡茶喝,能够将通乳效果发挥*大。因此常用来治疗乳腺增生,对乳房硬块有良好的消散作用。 因此,有乳腺增生的女人,不妨经常用陈皮泡水喝,对乳腺增生有很好的调理效果。 另外,下面的陈皮搭配技巧可以记录下来,对健脾祛湿方面有奇效。 1 2 3 推荐食谱:陈皮山楂茶 作用: 消食化积、润肠通便、理气健脾 食材: 陈皮2克、北山楂干2克、炒决明子2克、干荷叶1克 做法: 将上述食材一同冲泡饮用 食用陈皮,还要注意2点 自制陈皮不可行 很多人以为,把吃橘子剥下来的皮晒干,就能代替陈皮。这其实是个误区,吃不对反而伤身。 药用陈皮,在橘子的品种、制作工艺和保存上,都有很严格的技术和品质要求,在家自制的陈皮虽然也能有一定效果,但远不如药房的陈皮中药饮片。所以想要得到好的功效,就尽量不要使用自己制作的陈皮。 这些人群不宜食用 胃热的人: 常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等; 热咳的人: 咳嗽、气喘时带有黄白色的痰; 阴虚或气虚的人: 失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
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