可爱爆浆的“柯基屁屁”面包来喽~

今天要给大家种草一个超级可爱又美味的小甜点——柯基屁屁面包！一看到这个名字，就已经被萌到了。这款面包的灵感来源于柯基的小短腿和圆润的屁股，造型超级可爱，让人看了就想咬一口！

它的外皮是酥脆的，里面则是软绵绵的面包，口感层次分明，让人回味无穷！而且，柯基屁股面包的口味也非常丰富，有原味、巧克力、草莓等等，可以根据个人的口味需求进行调整！匠心食材准备Food ingredient

面团高筋面粉（福加德）250g白砂糖25g酵母（安琪）2g盐1g牛奶100g鸡蛋1个黄油25g源于自然  精于心选焙烤有?道                                      制作步骤

 Step1   将高筋面粉，白砂糖，酵母，盐，牛奶，鸡蛋混合成面絮，放到面垫上揉搓，揉出厚膜后加入黄油继续揉一直揉到出现薄膜。

 Step2   密封发酵至两倍大，手指戳洞不回弹就算发酵好了。给面团充分排气，然后分成8个大面团（50g/个），12个小面团（4g/个）。

Step3   取出两个大面团揉成水滴状，贴上小面团其余面团密封。放进烤箱进行第二次发酵，35°发酵40分钟。

Step4   发酵好的面团盖上一个圆形的锡箔纸，烤箱提前预热170°烤15-20分钟。用筷子在屁股上戳一个洞，挤入自己喜欢的酱，然后用巧克力酱装饰一下柯基的小屁屁，这样一个呆萌可爱的柯基屁屁就做好了~往期回顾

豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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