抹茶控的福利，奶酥花环面包~

碧绿的抹茶与香浓的奶油交织在一起，宛如自然与艺术的完美结合；这不仅仅是一款面包，更是一种生活的享受。刚出炉的抹茶奶酥花环面包香气扑鼻，趁热咬上一口，抹茶的清新和奶酥的香甜在口中交融，让人陶醉其中。

如果你也是抹茶和面包的爱好者，千万不要错过这款抹茶奶酥花环面包！快来试试吧，相信你一定会爱上它的！匠心食材准备Food ingredient

面团 高筋面粉（福加德）250g奶粉35g白砂糖30g耐高糖酵母（安琪）3g淡奶油40g   牛奶 150g    鸡蛋 30g盐3g黄油20g抹茶馅料黄油30g糖粉25g鸡蛋液15g奶粉45g 抹茶粉  10g源于自然  精于心选焙烤有?道                                      制作步骤

 Step1   将高筋面粉，耐高糖酵母，白砂糖，奶粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋混合搅拌至面絮，揉至无干面粉。再加入盐和黄油揉至厚膜发酵至2倍大，按压不回缩状态。

 Step2  然后开始制作抹茶奶酥部分，将黄油，糖粉，鸡蛋，奶粉，抹茶粉搅拌均匀即可。将面团简单排气，分成5等份。

Step3   松弛15分钟后取出一个面团擀成长方形，抹上抹茶奶酥。底部按薄卷起来。

Step4   从中间分成两半，按照图示变成麻花状。放入烤盘，发酵至1-2倍大。

Step5   表面刷上蛋液，放上杏仁片进行装饰，烤箱上下火170°烤15分钟。往期回顾

豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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