祝贺冠军诞生！第十届世界面包大赛中国区总决赛圆满落幕

第十届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛圆满落幕！2025年5月22日，伴随着激动人心的颁奖典礼，第十届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛在上海国家会展中心正式画上圆满句号。壹度可可烘焙培训学校作为支持单位全程对比赛进行助力。

在中国焙烤食品糖制品工业协会的领导下，在赞助单位和承办单位的大力支持下，这场汇聚全国面包师的高水平赛事，不仅是一次面包技艺的较量，更是为中国烘焙界选出“国家代表队”、出征第十届世界面包大赛全球总决赛的重要舞台。

总冠军诞生！将代表中国征战世界面包大赛全球总决赛！

冠军：汪玉建丨助手：黄明帅

世界面包大使团（中国）曹继桐先生法国世界面包大使团秘书长帕提克先生为冠军颁奖

惠州高比烘焙设备有限公司为冠军送上惊喜大礼冠军将代表中国队，前往法国参加2025年10月举行的第十届世界面包大赛全球总决赛，向世界展示中国面包的技艺高度与文化自信！

亚军：庄琼芳 丨 助手：陈佳炫

世界面包大使团（中国）执行罗明中先生法国伯爵面粉厂第四代磨坊主朱利安先生为亚军颁奖

季军：黎林鑫丨 助手：林家聪

本次大赛裁判长、世界面包大使团(中国)秘书长壹度可可烘焙培训学校校长让峥皓世界面包大使团（中国）副秘书长王记为季军颁奖

最佳单项奖揭晓！风味与创意并存

最佳助手奖——黄星演

上海金城制冷设备有限公司代表颁奖最佳法棍面包奖选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

王后面粉、柔风和冠军面粉创始人谭晓松先生颁奖最佳有机本真面包奖选手：庄琼芳 丨 助手：陈佳炫

法国伯爵面粉厂第四代磨坊主朱利安颁奖最佳营养健康面包奖选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

美国加州葡萄干管理委会陆春玲女士颁奖最佳国家特色面包奖选手：张甜甜 | 助手：程瑞涛

奇正集团常务副总经理薛欣先生颁奖最佳维也纳起酥奖选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

索地雅大中华区总监克瑞斯颁奖最佳巧克力应用奖选手：黎林鑫 丨 助手：林家聪

比利时贝克拉巧克力斯蒂芬先生颁奖最佳维也纳甜面包奖选手：庄琼芳 丨 助手：陈佳炫

京日东大日本总部技术总监神长美智男颁奖最佳酸面团应用奖选手：李景新 丨 助手：马宇杰

广州焙乐道食品有限公司卡尔·史密特先生颁奖*佳三明治-肉类应用奖选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

大成食品行销企划总监李莹女士颁奖*佳三明治-奶酪应用奖选手：庄琼芳 丨 助手：陈佳炫

加州乳品协会张焱女士颁奖最佳艺术面包奖选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

法国世界面包大使团成员塞尔吉奥·迪亚斯、丹尼·沃格尔颁奖嘉宾致辞：这是中国面包走向世界的重要一步在颁奖典礼上，多位来自主办、指导及合作单位的嘉宾发表致辞。

中国焙烤食品糖制品工业协会 职业技能工作委员会副会长上海市现代食品职业技能培训中心校长世界面包大使团（中国）成员干文华女士致辞

世界面包大使团（中国）曹继桐先生致辞曹继桐发表了深情致辞，感谢所有参赛选手、评委、赞助商、合作伙伴及工作人员的倾情投入，并强调面包不仅是技艺的结晶，更是跨越语言与文化的情感载体。曹继桐回顾了大赛近二十年的历程，从初期的艰辛走到如今团队的壮大，感慨万分，每一位选手对品质的坚持与细节的打磨，都是对烘焙精神的*好诠释。他号召行业同仁继续携手，以匠心致敬生活，用美味传递幸福，共同推动中国烘焙走向世界。

法国世界面包大使团秘书长帕提克先生致辞

世界面包大使团（中国）秘书长、本次大赛裁判长壹度可可烘焙培训学校校长让峥皓点评大赛选手表现

世界面包大使团（中国）曹继桐先生、执行罗明中先生为本次大赛的赞助商颁发荣誉证书

世界面包大使团（中国）成员鄢益龙为工作人员颁发证书

本次大赛监审长干文华女士为评委颁发荣誉证书

安琪首席烘焙师、技术支持部部长黄东方先生三能器具餐饮部负责人张迪先生为优秀选手与优秀助手颁奖选手作品欣赏

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：朱凤琳 丨 助手：李灏

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：樊雷旺 丨 助手：姜宗辰

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：李景新 丨 助手：马宇杰

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：史璞琰 丨 助手：高明哲

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：吴恩龙 丨 助手：黄星演

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：曹华坤 丨 助手：高峰

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：汪玉建 丨 助手：黄明帅

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：黎林鑫 丨 助手：林家聪

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：庄琼芳 丨 助手：陈佳炫

<<  滑动查看下一张图片  >>选手：张甜甜 | 助手：程瑞涛向所有支持中国面包的力量致谢！这场赛事能如此成功举办，离不开众多品牌与机构的倾情付出和专业保障：?? 指导单位：中国焙烤食品糖制品工业协会?? 授权单位：世界面包大使（中国）?? 主办单位：中焙师俱乐部?? 支持单位：曹继桐烘焙艺术馆、壹度可可西点烘焙、烘焙罗宾汉、好博烘焙、风向烘焙?? 赞助单位（排名不分先后）：上海劲柏国际贸易有限公司索地亚商贸（上海）有限公司惠州高比烘焙设备有限公司上海金城制冷设备有限公司广州焙乐道食品有限公司安琪酵母股份有限公司北京京日东大食品有限公司三能器具（无锡）有限公司西藏奇正青稞健康科技有限公司美国加州葡萄干管理委员会加州乳品协会台畜大成食品（蚌埠）有限公司南京卢卡斯烘焙古雷米厨师服赞助商们提供了高质量的原料、设备与技术保障，助力赛事专业开展，为中国烘焙行业注入持续动力！赛场&颁奖盛况

下一站，法国！

领队：罗明中丨选手： 汪玉建中国队成员将于2025年10月出征法国南特参加第十届世界面包大赛全球总决赛比赛虽已落幕，但中国面包的新征程才刚刚开始。我们期待本届总冠军在法国世界总决赛的舞台上，讲好属于中国的面包故事，让世界看到我们的实力与温度！? 下一站，法国！让世界看到中国面包的力量！