捞汁海鲜技术培训-30个品种技术包会

捞汁海鲜本来就是网红小吃，对经营者没行业经验要求——5平米就能开店，一个人单干也能做。用浓郁辣汁裹着小海鲜，装成小罐卖，创出了海鲜的新奇吃法，好吃还好玩，难怪受欢迎。

选址建议往人多的地方凑：商业闹市区、特色美食城，或者人群流通密的地方都行。

主要做的品种不少：网红小八爪、墨鱼仔、特级扇贝、鲜嫩鱿鱼须，还有鲍鱼螺肉、蜜汁花螺、海捕大虾、开心皮皮虾、精制蟹钳、香辣花甲、口味虾蟹，连“一锅鲜”（虾/肉蟹/鸡翅/花甲/牛蛙混拼）、花甲鲜虾牛蛙这种组合款都有。用到的主材就是八爪鱼、墨鱼仔、扇贝、花螺、海蟹、鱿鱼须、鲍鱼、螺钉、花甲、基围虾、皮皮虾这些常见海鲜。

味型也全：藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味，不管开特色店还是中餐店都适合，还能根据客户需求改口味。

曾食坊的课程安排得很实在：先教你花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝这些海鲜的挑选技巧，处理的时候要注意什么，全是实操；接着是酱、汁的配方准备和备料；然后教酱、汁的制作，还有海鲜的烹饪；最后是规范出品的标准流程，一步都不省。

现在学校有活动：所有项目学一样送一样，还有更多优惠套餐，名额有限先报先得；提前预约的话，一人交学费能两个人来学。

曾食坊是长沙很有实力的特色美食研发培训学校，属于红星鹏飞旗下——办学早，教学经验丰富，老师技术全面还精湛，对学生耐心又负责，诚信做了这么多年口碑好，还能辅助开店创业。在这儿学门手艺，一技在手，不管开店还是找工作都不愁。