春季小蛋糕来喽~~草莓柠檬水纸杯蛋糕制作分享。
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
发布日期：2023年03月08日
草莓柠檬水纸杯蛋糕大军来啦！！这些草莓柠檬水纸杯蛋糕是最新鲜...
草莓柠檬水纸杯蛋糕大军来啦！！这些草莓柠檬水纸杯蛋糕是最新鲜、*明亮的春日纸杯蛋糕！纸杯蛋糕是柠檬味的，用草莓奶油芝士糖霜和柠檬奶油芝士糖霜来进行装配。
浓郁的草莓味道在这种糖霜中散发出来，而且颜色很漂亮。吃了这些新鲜的纸杯蛋糕一定会让人的一天都充满活力！
配方用料
柠檬杯子蛋糕 150克 通用面粉 6.5克 发酵粉 4克小苏打 2.5克 细海盐 2个 大鸡蛋 150克 细砂糖 6克 香草精 100克 植物油 50克 柠檬汁 鲜榨 50克牛奶 2个柠檬皮 草莓柠檬水奶油芝士糖霜 226克 奶油芝士 软化 113克 无盐黄油 软化 600克 糖粉 过筛 10克香草精 1个柠檬皮 28克 冻干草莓
制作步骤 柠檬杯子蛋糕 1、将烤箱预热至 176℃。 2、将面粉、发酵粉、小苏打和盐筛在一起，搁置备用。 3、在一个碗里，将鸡蛋搅拌至略微苍白，大约 1 分钟。 4、加入糖再搅拌一分钟。 5、加入香草和油搅拌至混合。 6、加入一半的面粉混合物，用抹刀搅拌。 7、继续加入牛奶、柠檬汁和柠檬皮搅拌至混合均匀。 8、加入剩余的面粉。 9、将面糊倒入纸杯蛋糕盘中，涂上黄油，然后撒上面粉或衬上纸杯蛋糕纸。 10、烘烤 12-15 分钟，中途旋转平底锅。
草莓柠檬水奶油芝士糖霜 1、将冷冻干燥的草莓搅打成细粉，通过筛子过滤掉大颗粒，搁置备用。 2、将奶油奶酪和黄油搅拌 3 分钟，直至光滑蓬松。 3、加入过筛的糖粉低速搅拌直至混合，将速度调至中速搅拌几分钟加入香草。 4、把糖霜分成两半，分成两个碗。 5、一个加入柠檬皮，另一个加入冻干草莓。 6、分别加入奶油，直到混合均匀。 7、在柜台上放一块保鲜膜，涂上柠檬奶油芝士糖霜，在它旁边铺上草莓糖霜。 8、将保鲜膜卷起来，然后将其插入装有尖端的裱花袋中。 9、将糖霜挤在蛋糕上，在上面放一个草莓，然后上桌！
小彩蛋
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