家庭版全麦黑糖核桃包，越嚼越香
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
发布日期：2023年04月19日
说到黑糖核桃包大家再熟悉不过了，黑糖核桃包是一道以高筋粉、全...
说到黑糖核桃包大家再熟悉不过了，黑糖核桃包是一道以高筋粉、全麦粉、黑糖等食材制作出来的美食。它的做法很简单，味道也非常美味， 烤 出来的黑糖焦香混着核桃的清香，口感更是酥软，轻轻咬一口，立刻心情大好，唇齿间便有了味道。 尤其是当人饥饿的时候，尝一口全麦黑糖核桃包，口感更是流连忘返，或者是当追剧的小伙伴，尝一口酥香的面包，难道不是一件值得高兴的事情吗？ > > > 配方用料 < < < 高筋面粉 全麦粉 水 酵母 黑糖 黄油 核桃 花生碎 蔓越莓 150克 150克 180克 5克 40克 20克 40克 20克 40克 > > > 制作步骤 < < <
核桃不要生的先烤熟， 145度，12分钟， 很香很脆很好吃。
将酵母，黑糖，水放入缸内，慢速搅拌均匀。
然后将全麦粉，高筋面粉放入缸内，搅拌均匀。
撒盐，搅拌均匀。
加入软化好的黄油，搅拌均匀。
加入你喜欢的各种坚果，搅拌均匀。
整 形 成橄榄状， 中间用割包刀划一刀， 发酵30-40分钟左右。
烤箱预热到200度， 烤25分钟， 10分钟左右的时候盖上锡纸， 防止顶端烤糊。
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