做法超简单！夏日专属荔枝冰淇淋，朋友圈爆了200个赞！-山东壹度可可西点培训-教育宝

荔枝大量上市，除了生食，美食家们还给它开辟了很多新的疆场。本着它酸甜可口的滋味，荔枝总能活色生香上期，可可给你们分享了杨梅荔枝饮，今天，我们来做这款荔枝冰淇淋

荔枝健脾生津，除了人体必要的维生素、蔗糖外，还含有叶酸、精氨酸、色氨酸其中，叶酸是备孕期妇女必备，预防胎儿血管畸形；精氨酸能够扩张血管，改善男性性功能障碍；色氨酸则可以帮助睡眠、抗氧化防衰老。荔枝虽好，也不能一次多食。儿童一次不要超过 5颗 300g

而且荔枝不宜空腹吃，*好是在饭后半小时食用。很多人说荔枝吃多了上火，其实，在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火还具有醒脾消滞的功效。另外用荔枝壳煎水喝也能解荔枝热。今天，可可带你们做的这个荔枝冰淇淋就是荔枝不上火的吃法

食材准备荔枝230g、淡奶油230g

制作步骤

step1：荔枝提前洗净，取出核，然后加入少量盐浸泡，加盐浸泡的作就是吃了不上火哦

step2 ：把泡好的荔枝果肉倒入破壁机\榨汁机，榨成汁，榨完以后记得过筛口感会更细腻

step3：把230g淡奶油倒入干净碗中，打发至浓稠酸奶状

step4：在淡奶油中倒入荔枝液，搅拌均匀

step5 ：把搅拌均匀的荔枝奶油倒入模具中，冷冻5h以上

step6：时间到了，就可以拿出勺子挖啊挖啊挖了，挖出可可爱爱的冰淇淋球，洒上一点荔枝果肉，插上一片叶子点缀，就是一份完美的冰淇淋甜点啦~

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