热吗？冰山熔岩给你降温给你甜!-山东壹度可可西点培训-教育宝

最近有小伙伴在后台给可可留言，让可可写写冰山熔岩。别说，这35度的大热天，还真适合抱着冰山降降温。冰山熔岩却不仅仅是冰山，还有熔岩这要说到它两种不同的吃法。

一种开启冰山模式你就能感受到它细腻浓郁口感，吃起来冰冰凉凉的，入口即化，口感更是上佳。

另一种开启熔岩模式可以先用微波炉加热30秒左右，咬一口瞬间爆浆，超级丝滑，味道也会愈发浓厚，让人感到幸福感爆棚。今天，可可就带你们解锁这款冰火两重天的火山熔岩。

食材准备巧克力250g、淡奶油460g、细砂糖35g 、鸡蛋3个、可可粉少许

制作步骤

step1：将巧克力250g、淡奶油460g倒入锅中

step2：倒入35g细砂糖，加热搅拌均匀

step3：融化的巧克力中加入3个蛋黄，继续搅拌均匀

step4：取平底容器一个，内铺一层油纸，将巧克力液倒在油纸上，放冰箱冷藏4小时以上定型

step5：定型好的火山熔岩可以取出脱模，撕开油纸

step6：在上面筛一层可可粉，我们的冰山熔岩就做好了是不是超简单喜欢吃巧克力的朋友一定要试试哦这个火山熔岩外面卖价59元一份自己做出来，不仅好吃，烘焙带来的成就感也会让人感到很满足哦~

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