懒人配方，不用揉面，也能做好吃的蒜香芝士面包
作者：壹度可可西点蛋糕烘焙
来源：壹度可可西点蛋糕烘焙
发布日期：2023年07月17日
你知道吗？面包届有一种神奇的搭配。 所有人都以为是 黑暗料理...
你知道吗？面包届有一种神奇的搭配。 所有人都以为是 黑暗料理 最开始时只是在韩国风行，结果它惊喜的口感禁不住人们的口口相传，在网络上刮起一阵飓风，一刮刮彻了全球。 它就是—— 蒜香芝士面包 ！这款面包*大的亮点就是浓郁的芝士加入劲爆的蒜香。
喜欢蒜香味道的，自然爱得乐此不疲； 不喜欢吃蒜的，也会被它淡淡的咸香和浓浓的芝士味诱惑~ 今天可可就带你们做一款 家庭简易版 不需要揉面 没有厨师机也能做
操作简单，烤的时候诱人的香味已经弥漫满屋，让人忍不住咽口水，成品出来后更是外皮酥脆、内里软糯，让人大快朵颐个酣畅淋漓~
食材准备 高筋面粉 200g 、酵母 3g 、牛奶170g、 糖30g、盐2g、黄油15g、蒜泥适量 马苏里拉芝士适量
制作步骤
step1： 牛奶、糖、酵母搅拌至酵母溶解，再倒入高筋面粉、盐和黄油
step2： 用硅胶刮刀搅拌到成团，这里不要用手哦，否则会太粘手，然后用保鲜膜盖住，发酵至2倍大
step3： 发酵好后再把面团压成饼状，给面团排排气，然后用到将面饼分成12份
step4： 把分开的面饼摊平，里面放上马苏里拉芝士，再把面皮合拢，揉圆
step5： 都做好后放在盘子里，间隔1厘米以上。再盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。
step6： 在面团表面刷一遍牛奶，烤箱预热，然后180度先烤13分钟
step7： 烤的时候我们可以准备酱料，黄油（提前软化）、蒜泥、盐和欧芹碎搅拌均匀，芝士蒜香包的灵魂全在这一碗精心调制的蒜香黄油酱哦。
step8： 把酱料刷在烤好的面包上，再往面包的缝隙里撒上马苏里拉芝士碎，继续180度烤8分钟，我们的蒜香芝士面包就做好了~
出炉后趁热掰开，芝士奶油拉丝溢香 送入口中，面包外皮焦脆，内里柔软绵密 香甜浓郁的芝士奶油，夹杂着蒜香，妙不可言~ 即便不爱吃蒜的你，也能彻底被征服！
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